תפוחי הגרעין של אשמד הם תפוחים מסורתיים שהוכנסו לבריטניה בתחילת שנות ה -1700. מאז אותה תקופה, התפוח האנגלי העתיק הזה הפך למועדף ברחבי העולם, ומסיבה טובה. המשך לקרוא ולמד כיצד לגדל את תפוחי הגרעין של אשמד.
מידע על הליבה של אשמד
כשמדובר במראה, תפוחי הגרעין של אשמד אינם מרשימים. לאמיתו של דבר, התפוחים למדי מוזרים למראה הם מטומטמים מעט, נוטים להיות מוטים, וגודלם קטן עד בינוני. הצבע זהוב עד חום-ירקרק עם הדגשים אדומים.
אולם מראה התפוח אינו חשוב כאשר לוקחים בחשבון שהטעם הייחודי הוא פריך ועסיסי עם ארומה נעימה וטעם מתוק וטארט כאחד.
גידול תפוחי הגרעין של אשמייד קל יחסית, והעצים מתאימים למגוון אקלים, כולל האזורים החמים (אך לא החמים) בדרום ארצות הברית. תפוח העונה המאוחרת נקצר בדרך כלל בספטמבר או באוקטובר.
שימושים לתפוחי הגרעין של אשמד
השימושים בתפוחי הגרעין של אשמייד מגוונים, אם כי רוב האנשים מעדיפים לאכול אותם טריים או להכין סיידר טעים במיוחד. עם זאת, התפוחים מתאימים גם לרטבים וקינוחים.
תפוחי הגרעין של אשמייד הם שומרים נהדרים וישמרו על טעמם במקרר שלכם לפחות שלושה חודשים.
איך לגדל את תפוחי הגרעין של אשמד
גידול תפוחי הגרעין של אשמדד אינו קשה באזורי קשיחות צמחים של USDA 4 עד 9. להלן מספר טיפים כדי להתחיל:
שתלו את עצי תפוח הגרעין של אשמד באדמה עשירה ומנוקזת היטב. חפש מיקום טוב יותר אם האדמה שלך סלעית, חימר או חול.
אם האדמה שלך ירודה, שפר את התנאים על ידי חפירה בכמויות נדיבות של קומפוסט, עלים מגורדים, בוגר נרקב היטב או חומרים אורגניים אחרים. חופרים את החומר לעומק בין 30-45 ס"מ.
ודא שהעצים מקבלים שש עד שמונה שעות של אור ביום. כמו רוב התפוחים, עצי תפוח הגרעין של אשמד אינם סובלניים.
להשקות עצים צעירים עמוק מדי שבוע עד 10 ימים במזג אוויר חם ויבש. משקעים רגילים בדרך כלל מספקים לחות מספקת לאחר הקמת העצים. כדי להשקות את עצי התפוחים הללו, אפשר לצינור גינה או לטבול לטפטף סביב אזור השורשים למשך כ- 30 דקות. לעולם לא עצי ליבה של אשמד מעל. אדמה יבשה מעט עדיפה על תנאי מים רטובים מדי.
האכילו את התפוחים בדשן כללי טוב לאחר שהעץ מתחיל להניב פרי, בדרך כלל לאחר שנתיים עד ארבע שנים. אל תפרות בזמן השתילה. לעולם אל תפרו את עצי תפוח הגרעין של אשמד לאחר אמצע הקיץ; האכלת עצים מאוחר מדי בעונה מייצרת שטף של צמיחה חדשה ונימוחה שניתנת בקלות על ידי כפור.
תפוחים עודפים דקים כדי להבטיח פרי גדול יותר וטעים יותר ולמנוע שבירת ענפים הנגרמים על ידי משקל עודף. גזמו את עצי תפוח הגרעין של אשמדד מדי שנה, רצוי זמן קצר לאחר הקציר.
