תוכן העניינים
בכתיבה זו האביב צמח ומשמעותו עונת הדובדבנים. אני אוהב דובדבני בינג ואין ספק שמגוון הדובדבנים הזה הוא אחד שרובנו מכירים. עם זאת, ישנם מספר סוגי עצי דובדבן. בין זני עצי הדובדבן, האם יש עץ דובדבן המתאים לנוף שלך? המשך לקרוא כדי ללמוד עוד.
סוגי עצי דובדבן
שני סוגי עצי הדובדבן הבסיסיים הם אלה שמניבים דובדבנים מתוקים שניתן לאכול מיד לקטוף מהעץ ודובדבנים חמוצים או דובדבנים אפויים. שני סוגי עצי הדובדבן מבשילים מוקדם ומוכנים לקציר בסוף האביב. רוב הדובדבנים המתוקים זקוקים למאבקה ואילו הדובדבנים החמצמצים הם בעיקר פרי עצמי.
סוגי עץ הדובדבן הנפוצים
- לצ'לן יש הרגל זקוף ונמרץ עם פירות שמבשילים שבועיים לפני דובדבני בינג ועמידים בפני סדקים.
- לאלמוג פירות גדולים ומוצקים עם טעם מעולה ורגישות נמוכה לפיצוח.
- קריטלין נושא מוקדם ומהווה אבקה מצוינת ונושא פרי כהה, אדום ועסיסי.
- Rainier הוא דובדבן באמצע העונה שהוא צהוב עם סומק אדום.
- רובין המוקדם מתבגר שבוע לפני רייניר. הוא עדין בטעמו עם אבן חופשית למחצה וצורת לב.
- דובדבני בינג הם גדולים, כהים ואחד הדובדבנים הנפוצים ביותר מסחרית.
- טרטריאן שחור הוא נושא נהדר של פירות גדולים סגולים-שחורים, מתוקים ועסיסיים.
- טולארה דומה לבינג ומאחסנת היטב זמן רב.
- גלנאר יש פרי סוג גדול מאוד, מתוק, קלינגסטון, אדום כהה.
- יוטה זהב בעל פרי מוצק וגדול יותר מבינג והוא אבן חופשית חלקית.
- לוואן יש דובדבנים שחורים אדמדמים ומתאבקים מעולה.
- אטיקה הוא עץ דובדבן פורח מאוחר עם פרי כהה גדול.
- לרג'ינה יש פירות מתוקים ומתוקים וסובלניים לפיצוח.
- הקיסר פרנסיס הוא דובדבן לבן או צהוב שהוא מתוק ומשמש לעתים קרובות כדובדבני מרסקינו.
- אלסטר הוא עוד דובדבן מתוק, בצבע שחור, יציב ועמיד למדי בפני פיצוחי גשם.
- מורלו אנגלי הוא סוג חמוץ של דובדבן היקר על ידי יצרני פשטידות ומיצים מסחריים.
- מונמורנסי הוא הזן הפופולרי ביותר של דובדבן חמוץ, המהווה 96% מכלל הייצור למילוי ותוספות פשטידות מסחריות.
זנים פוריים עציים של דובדבנים
בין זני עצי הדובדבן הפוריים עצמית תמצאו:
- ונדליי, פרי גדול בצבע יין.
- לסטלה יש גם פירות גדולים בגוון אדום דם. סטלה יצרנית מאוד אך רגישה לקור.
- טהראניבה היא דובדבן של אמצע העונה, פורייה עצמית.
- סונטה מכונה לפעמים סומלטה TM ויש לה פרי שחור גדול.
- ויטגולד הוא דובדבן מתוק בתחילת העונה.
- סִימפוֹנִיָה מתבגר בסוף העונה עם דובדבנים אדומים וגדולים, העמידים בפני סדקי גשם.
- Blackgold הוא דובדבן מתוק מאוחר באמצע העונה עם סובלנות לכפור האביב.
- Sunburst הוא מאוד פרודוקטיבי עם פירות גדולים ומוצקים.
- לפינים מעט עמידים בפני סדקים.
- סקנה הוא דובדבן מהגוני כהה.
- מתוקה מתבגרת מאוחר עם פירות גדולים. סוגים מתוקים של עצי דובדבן הם פריים פוריים עם דובדבנים אדומים כהים, בינוניים עד גדולים, אך הם זקוקים לגיזום כדי למנוע מהם לצאת מכלל שליטה.
- בנטון הוא עץ דובדבן נוסף הפורה בעצמו לנוף שמבשיל באמצע העונה ונחשב כמי שעולה על דובדבני בינג.
- סנטינה היא דובדבן שחור מוקדם עם טעם מתוק יותר מדובדבנים שחורים אחרים.
