טיפול בחורף בגפן כרוך בתוספת כיסוי מגן כלשהו וגיזום נכון, במיוחד באזורים קרים יותר. ישנם גם זני ענבים קשוחים שדורשים מעט תחזוקה. ללמוד כיצד לחמם גפנים וכיצד לטפל בענבים בחורף אינו קשה. עם זאת, לימוד אודות ענבים חורפים יכול להיות קריטי לבריאות הגפנים שלך.
כיצד להכין גפנים לחורף
ישנן מספר שיטות הגנה על ענבים חורפים. בחירת מגוון קשוח לאזור שלך הוא אחד הדברים החשובים ביותר שאתה יכול לעשות כדי להבטיח את הישרדותם.
באקלים קר, גפנים מכוסים בדרך כלל בכ -20 ס"מ אדמה תלולית. אזורים קרים במיוחד צריכים להוסיף גם קצת מאלץ מבודד כמו קש או גבעולי תירס מגורדים (שהוא עמיד יותר במים). תוספת שלג באזורים אלה מספקת בידוד הולם להגנת הגפנים. אזורים עם מעט שלג צריכים לכסות גפנים באדמה לפחות ברגל או שתיים (30-61 ס"מ).
מכיוון שאדמה תלולה מעל פני האדמה עדיין יכולה להתקרר למדי, ישנם גנני ענבים שמעדיפים להשתמש בשיטות אחרות, כמו גידול תעלות עמוק. עם גידול תעלה עמוקה, התעלות הן בעומק 1 מטר (1 מ ') ורוחב 3 עד 4 מטר (.9 עד 1 מ'). הגפנים נטועות למעשה בתוך התעלה ואז מוסיפים אדמה עם צמיחתם. אמנם לשיטה זו לוקח הרבה יותר זמן למלא את התעלה במלואה, אך היא מספקת הגנה מספקת בחורף.
שיטה נוספת בה ניתן להשתמש באזורים פחות פריג'ים כוללת שימוש בתעלות רדודות. גפנים רדומות מוציאות בקפידה ממבני התמיכה ונעטפות קלות בשמיכות או יוטות ישנות. לאחר מכן הם ממוקמים בתעלה משופעת מעט מרופדת בחול. כיסוי מגן נוסף מונח מעל יחד עם שכבת פלסטיק שחור או בד בידוד. זה יכול להיות מעוגן למקומו עם אדמה או סלעים. ברגע שהאביב מגיע וניצנים מתחילים להתנפח, ניתן לחשוף את הגפנים ולחבר אותם מחדש למבנה התמיכה שלהם.
טיפול בגיזום ענבים בחורף
בעוד שניתן לבצע גיזום בתחילת האביב, הזמן האידיאלי לגיזום הגפנים הוא בסוף החורף, בעוד הגפנים עדיין רדומות. גזירת הניצנים בקצה הגפנים מעוררת צמיחה חדשה. זו הסיבה שגיזום מוקדם מדי יכול להוות בעיה. אתה לא רוצה צמיחה חדשה שתפגע בקור. כשגפנים חדשים מתחילים לצמוח, גזמו אותם בחזרה. למעשה, גיזום קשה הוא בדרך כלל הטוב ביותר. אתה רוצה להסיר כמה שיותר מהעץ הישן. אל דאגה, הם יחזרו בקלות.
