מהו עץ jaboticaba? מעט ידוע מחוץ לאזור יליד ברזיל, עצי פרי jaboticaba הם בני משפחת ההדס, Myrtaceae. הם עצים מעניינים מאוד בכך שהם מניבים פרי על גזעי גידול וענפים ישנים, מה שגורם לעץ להיראות כאילו הוא מכוסה בציסטות סגולות.
מהו עץ פרי Jaboticaba?
כאמור, עץ הפרי jaboticaba נושא את פירותיו לאורך ענפי גידול ישנים וגזעים ולא לאורך גידול חדש כמו ברוב עצי פרי אחרים. העלים הארוכים של הג'אבוטיבה בגודל 1-4 אינץ 'מתחילים בצבע סלמון כשהם צעירים ועם התבגרותם מעמיקים לירוק כהה. העלווה הצעירה והענפים שערות קלות.
הפרחים שלו הם לבנים עדינים, וכתוצאה מכך פרי כהה, דמוי דובדבן, שאפשר לאכול מיד על העץ או להכין ממנו שימורים או יין. פירות עשויים להיות מובלים באופן יחיד או באשכולות צפופים, והם בתחילה ירוקים, הופכים לסגול כהה עד כמעט שחור כשהם בשלים וקוטר של סנטימטר אחד בערך.
גרגרי האכילה מורכבים מעיסה לבנבן דמוית ג'לי המכילה אחד עד ארבעה זרעים סגלגלים שטוחים. הפרי מתבגר במהירות, בדרך כלל תוך 20-25 יום מפריחתו. פירות היער תוארו כמוהו כענב מוסקדין, למעט דמיון הזרע וטעמו חומצי מעט וחריף קלוש.
העץ פורח לסירוגין לאורך כל השנה והוא ירוק עד, משמש לעתים קרובות עץ דגימה, עץ פרי אכיל, שיח, גדר חיה או אפילו כבונסאי.
מידע על עץ Jaboticaba
נושא פרי פופולרי במוצאו ברזיל, שמו של jaboticaba נגזר מהמונח הטופי "ז'בוטי", שפירושו "כמו שומן צבים" בהתייחס לעיסת הפירות שלו. בברזיל העץ משגשג מגובה פני הים לכ -3,000 מטר.
מידע נוסף על עץ jaboticaba אומר לנו כי הדגימה היא עץ או שיח הצומח לאט שמגיע לגבהים שבין 10 ל 45 מטר. הם סובלנים מכפור ורגישים למליחות. עצי פרי של ז'בוטיקה קשורים לדובדבן של סורינאם, שזיף ג'אווה וגויאבה. כמו הגויאבה, הקליפה החיצונית הדקה של העץ מתקלפת ומשאירה טלאים בצבע בהיר יותר.
כיצד לגדל עצי פרי של Jaboticaba
מסוקרן? השאלה היא איך לגדל עץ ז'בוטיבה. אף על פי שג'אבוטיות אינן סטריליות עצמיות, הן טובות יותר כאשר הן נטועות בקבוצות.
ההתרבות היא בדרך כלל מזרע, אם כי השתלה, גזרי שורש ושכבת אוויר מוצלחים גם הם. לזרעים לנבוט בערך 30 יום בקצב ממוצע של 75 מעלות צלזיוס (23 צלזיוס). ניתן לגדל את העץ באזורי קשיות הצמח USDA 9b-11.
טיפול בעץ Jaboticaba
עץ שצומח לאט, jaboticaba דורש חשיפה בינונית עד גבוהה לשמש וישגשג במגוון רחב של מדיום קרקע. בקרקעות pH גבוהות, לעומת זאת, יש ליישם הפריה נוספת. באופן כללי, האכילו את העץ שלוש פעמים בשנה בדשן מלא. יתכן ויהיה צורך בטיפול נוסף בעצי jaboticaba למחסור בברזל. במקרה זה, ניתן ליישם ברזל מכוסה.
העץ רגיש לאשמים הרגילים:
- כנימות
- מאזניים
- נמטודות
- קרדית עכביש
למרות שהפרי מתקיים לאורך כל השנה, התשואות הגדולות ביותר הן בסוף מרץ ואפריל עם מאות פירות לעץ בוגר. למעשה, עץ בוגר עשוי לייצר 100 קילו פרי במהלך העונה. היה סבלני בכל זאת; עצי פרי של jaboticaba עשויים להימשך עד שמונה שנים.
