גן ירק בריא דורש אדמה עשירה בחומרים מזינים. גננים רבים מוסיפים קומפוסט, זבל וחומרים אורגניים אחרים בכדי להעשיר את האדמה, אך שיטה אחרת היא על ידי שתילת גידולי כיסוי לגינה. אז מה זה ומדוע חיתוך כיסוי לייצור ירקות מוגבר הוא רעיון טוב?
מהם גידולי כיסוי בגן?
החומר האורגני שאנו משתמשים בו לתיקון קרקעותינו מספק מזון לתולעי אדמה, חיידקים, פטריות, נמטודות ואחרות החיים באדמה ובתורו הופכים אותה לפורייה. שתילת גידולי כיסוי לגינות ירק היא רק שיטה נוספת להזרמת חומרים אורגניים לגינה כדי להקל על גידול וייצור בריאים יותר. גידולי כיסוי בגינה משפרים את המבנה הפיזי של הקרקע ופוריותה.
גידול גידולי כיסוי לגינות ירק גם עוצר את שחיקת האדמה, מפחית בעיות עשב, מסייע לאגירת מים ומספק כיסוי לחרקים מועילים. לאחר שיבול הכיסוי הוחזר לאדמה, הוא מספק חנקן, זרחן, אשלגן כמו גם מרכיבי תזונה אחרים. גידולי כיסוי המשמשים למשיכת חרקים מועילים המסייעים להדברת מזיקים בחרקים מכונים "גידולי מלכודות".
גידול כיסוי לייצור ירקות נקרא לפעמים גם זבל ירוק, וזה פשוט מתייחס לסוג הצמח המשמש לחיתוך הכיסוי. זבל ירוק מתייחס לצמחים המשמשים לגידול כיסוי הנמצאים במשפחת האפונה (קטניות).
זבל ירוק של משפחת אפונה מיוחד בכך שהוא מעשיר את רמות החנקן בקרקע כתוצאה מהימצאותם של חיידקים (ריזוביום spp.) במערכות השורשים שלהם הממירים גז חנקן מהאוויר לחנקן שמיש לצמח. יש לטפל בזרעי אפונה באמצעות חיידק, הזמין ממרכז הגן, לפני שתילתו כגידול כיסוי, מכיוון שהחיידק עלול שלא להתגורר באופן טבעי בקרקע שלך.
אם האדמה שלכם זקוקה לחנקן, השתמשו באפונה אוסטרית וכדומה כגידול כיסוי. שתול גידולי דשא כגון חיטת חורף, שיפון דגנים או שיבולת שועל בכדי לסלק שאריות חומרים מזינים מהגן הצומח ואז למחזר אותם על ידי חרישתו באביב. בהתאם לצרכי האדמה שלכם, תוכלו אפילו לשתול שילוב של זבל ירוק ועשב כיבול כיסוי.
סוגי גידולי כיסוי לגני ירק
לצד סוגי זבל ירוק של גידולי כיסוי, יש מגוון גדול של אפשרויות עבור הגנן הבית. עיתוי שתילת גידולי הכיסוי משתנה גם כן, כאשר ישנם סוגים שנזרעו בסוף הקיץ ואחרים בסוף הסתיו. גידולי כיסוי עשויים להיות נטועים מיד לאחר הקציר, במקום יבול ירקות או באזור חורש.
גידולי כיסוי הנטועים באביב או בקיץ נקראים "עונה חמה" וכוללים כוסמת. גידולי עונה חמה אלה צומחים במהירות, ובכך מסכלים את צמיחת העשבים תוך הגנה על אדמה חשופה מפני קרום ושחיקת מים. גידולי כיסוי שנשתלו בסוף הקיץ עד תחילת הסתיו לאחר קציר הירקות מכונים גידולי כיסוי בעונה מגניבה. הם נטועים מספיק מוקדם כדי להתבגר לפני שהחורף מתחיל. סוגים מסוימים של צמחים יחריפו ויתחילו לצמוח שוב באביב, בעוד שאחרים ימותו בחודשי החורף.
אם אתה רוצה לשתול יבולים מוקדמים באביב, כמו צנוניות, אפונה וירקות אביב, צמחים שמתים במהלך החורף, כמו שיבולת שועל, הם בחירה טובה.
אם עם זאת, תשתול יבול כיסוי כמו שיפון, שיחל בצמיחתו באביב, יהיה צורך לעבד אותו לפני שתילת גן הירק. זוהי בחירה מצוינת באזורים בגינה שבהם תרצו לשתול עגבניות, פלפלים ודלעת. מכסחים את יבול הכיסוי לפני שהוא הולך לזרעים ואז נכנסים מתחת לאפשר ומאפשרים לקרקע לשכב במשך שלושה עד שישה שבועות לפני השתילה.
כיצד לשתול יבול כיסוי
לאחר שבחרתם את סוג יבול הכיסוי שרוצים לזרוע, הגיע הזמן להכין את הגן. מיד לאחר קצירת ירקות, הסר את כל שאריות הצמחים והעבד את הגן לעומק 15 ס"מ. תקנו את האדמה בקומפוסט או בזבל רקוב היטב בקצב של 9 ק"ג לכל 9 מ"ר (9.3 מ"ר) או הוסיפו דשן של 15-15-15 בקצב של 45 ק"ג. לכל 100 מטרים רבועים (9.3 מ"ר). גרפו את האבנים הגדולות והרטיבו את האדמה.
יש לשדר גידולי כיסוי זרעים גדולים כמו אפונה, וויץ 'שעיר, חיטה, שיבולת שועל ושיפון גרעינים בקצב של 114 קילוגרם ל -100 מטרים רבועים (9.3 מ"ר). יש לשדר זרעים קטנים יותר כמו כוסמת, חרדל ואדמה בקצב של 76 גרם לכל 1/3 קג"מ ואז לכסות אותם קלות באדמה.
