חיטת חורף, המכונה גם Triticum aestivum, הוא בן למשפחת ה- Paceae. הוא נטוע בדרך כלל באזור המישורים הגדולים כגרגיר מזומנים אך הוא גם יבול מצוין של זבל ירוק. יליד דרום מערב אסיה, נטיעת חיטה בחורף הוצגה לראשונה על ידי המנוניסטים הרוסים במהלך המאה ה -19. גרגר דגנים שנתי קשוח זה מספק שלל יתרונות לאדמה דחוסה ושימוש יתר. למד כיצד לגדל חיטת חורף כדי לשפר את תנאי הקרקע, לתקן אזורים חשופים ולמזער את השחיקה.
היתרונות של יבול כיסוי חיטה
גידולי חיפוי חיטה לחורף נועדו להפחית סחף ממי נגר של מים ורוח ולשמור על האדמה. הם גם תורמים להפחתת שטיפת מינרלים ודחיסתם, מדכאים את כמות גידול העשבים, מפחיתים מזיקים ומחלות חרקים ומגדילים את תפוקת היבול.
בדרך כלל נעשה שימוש בחוות מסחריות, גידולי כיסוי יכולים להועיל לגינה הביתית בה מבנה הקרקע נוטה להיפגע עקב עישוב, עיבוד, קציר ותנועה רגלית כללית.
הידיעה מתי לשתול חיטת חורף תספק שורשים המאווררים אדמה ויגבירו את ספיגת המים ואגירתם. לאחר העיבוד, הצמח מוסיף חומר אורגני לצוף את הרכב האדמה של הגן הביתי.
גידול חיטה בחורף בבית
חיטה חורפית נוטה פחות להפוך לעשב וקל יותר להיפטר ממנה משעורה או שיפון. חיטת החורף מתבגרת לאט יותר מאשר בחלק מהדגנים, כך שאין ממהר להרוג אותה בתחילת האביב, ובכך להסתכן בדחיסת האדמה בעונה הרטובה.
עשבי חיטה חורפיים קלים יותר לגידול כאשר הם נובטים ומתבססים הרבה יותר מהר מאשר גידולי כיסוי כגון תלתן. זול יותר וקל יותר לניהול מאשר שיפון, הפופולריות של חיטת החורף כיבול כיסוי הולכת וגדלה באופן אקספוננציאלי. הדשא אינו זן נוי ומתאים ביותר למיטות גדולות וכרי דשא פתוחים.
מתי לגדל חיטת חורף
הזמן הטוב ביותר לשתילת חיטה בחורף הוא מאמצע ספטמבר עד תחילת דצמבר. שתלו את התבואה הדגנית השנתית הקשה הזו מזרעים, אשר זמינים אצל ספקים חקלאיים, ברשת ובכמה מרכזי גן.
משדרים זרעים על ערוגת זרעים מוכנה כאשר מגדלים חיטת חורף בבית. שמור על המיטה לחה עד להנבטה והסר עשבים תחרותיים.
זנים נפוצים של חיטת חורף שיש לשקול שתילה כגידולי כיסוי הם אדום קשה, אדום רך, דורום, לבן רך ולבן קשה.
כיצד לגדל חיטת חורף
כדי לשתול חיטה חורפית כגידול כיסוי, גרפו את הגן חלק, הסירו פסולת וסלעים גדולים.
זרעי חיטה חורפיים ישירים באדמה יבשה, בשורות של 15 עד 36 ס"מ רוחב ו -5 ס"מ עמוקים או פשוט משודרים זרעים, מגרפים קלות ומים חיטה חורפית עם צינור גינה עֲרָפֶל.
כמה שבועות קרים יגרום לפרחי חיטת החורף ובהמשך יהפוך לרדום עד האביב, ואז ניתן יהיה לעבד אותו באדמת הגן.
