בזכות כושר ההמצאה של מגדלי צמחים וגננים, בזיליקום ניתן להשיג בגדלים, צורות, טעמים וריחות שונים. למעשה, ריחן לימון מתוק של דני התגלה לראשונה על ידי ג'יימס א 'סיימון ומריו מוראלס מאוניברסיטת פורדו, במטרה לגדל מגוון נוי מושלם של בזיליקום. עם זאת, הטעם והניחוח המעודנים של זן זה שאנו מכנים כיום בזיליקום מתוק של דני הובילו למחקר שש שנים על היתרונות הקולינריים והרפואיים שלו בגינת העשבים והירקות.
מה זה בזיליקום דני מתוק? המשך לקרוא כדי ללמוד על גידול בזיליקום דני מתוק, כמו גם על השימושים בו.
על עשבי תיבול דני מתוקים
בזיליקום לימון דני מתוק הוא מגוון של בזיליקום Ocimum עם ניחוח וטעם לימוני שאי אפשר להכחיש. טעמו ההיסטורי והניחוחי של ההדרים נובע מכך שהוא מכיל כ -65% יותר שמנים אתריים טבעיים מאשר צמחי בזיליקום אחרים. בשנת 1998 זה זכה בזיליקום דני המתוק בתואר הבחירה האמריקאית. כבוד זה, כמובן, הפך במהירות זן חדש זה לפועל, וכיום ניתן למצוא אותו בקלות ברוב מרכזי הגינה ברחבי העולם.
צמחי ריחן לימון דני מתוקים גדלים לגובה של 26-30 ס"מ (66-76 ס"מ). הם מייצרים עלים מבריקים בגודל בינוני ופרחים לבנים המושכים דבורים ופרפרים. עם זאת, אם יורשה לו לפרוח, הצמח יפסיק לייצר עלים חדשים ורעננים החיוניים לתבשילי בזיליקום וקוקטיילים. כמו עשבי בזיליקום אחרים, דני המתוק גזם או צובט בזהירות כדי למנוע פריחה במשך עונה ארוכה של עלים טריים.
עלי עלי בזיליקום לימון מתוקים משמשים במתכוני בזיליקום מסורתיים, כמו פסטו, סלט קפרזה או פיצה מרגריטה. הטעם הלימוני הייחודי של העלים מהווה גם תוספות מצוינות לסלטים טריים, חסה או ארוגולה, סלטי פירות, מנות תאילנדיות וכמובן קוקטיילים. בעזרת עלי דני מתוקים ניתן להכין מוחיטו ריחיים, גימלים ובליני. אפשר להוסיף אותו גם לוודקה או ג'ין המושרים בתות, אוכמניות או פטל.
גידול צמחי בזיליקום מתוקים של דני
צמחי בזיליקום מתוקים של דני יכולים להיות רגישים מאוד לקור ולבצורת. יש להתחיל את הזרעים בתוך הבית, כשישה שבועות לפני תאריך הכפור האחרון הצפוי לאזור שלך. כאשר הטמפרטורות בשעות היום נותרות יציבות סביב 70 צלזיוס (21 צלזיוס), ניתן להשתיל צמחים צעירים בגינה או במיכלים בחוץ.
עליהם לשתול באדמה פורייה ומנקזת היטב בשמש מלאה. בעוד שצמחי בזיליקום משגשגים בשמש ובחום, הם צריכים להשקות אותם באופן קבוע, מכיוון שהם יכולים לנבול די מהר. אתה לא צריך לדשן לעתים קרובות צמחי בזיליקום, מכיוון שהוא יכול להשפיע לרעה על טעמם וריחם.
לצמחי מרפא דני מתוקים יש גם שימושים רפואיים זהים לצמחי בזיליקום אחרים. הם מוסיפים טעם לימוני לתה צמחים המשמש לטיפול בתסמיני הצטננות ושפעת, כמו גם בעיות עיכול. בנוסף לתכונותיהם הרפואיות, צמחי בזיליקום לימון מתוקים דוחים יתושים וזבובים. כצמחים נלווים הם מרתיעים כנימות, תולעי קרניים וקרדית עכביש.
