כשאתה מתחיל את גינת העשבים המקורה שלך לשימוש קולינרי נוח, הקפד לכלול כמה צמחי חרביה מקורה. גידול צ'רוויל בתוך הבית מספק לכם שפע של עשבים שנתיים בניחוח עדין לבישול.
צ'רוויל הוא חלק בלתי נפרד מ"הקנס של עדריםתערובת (שילוב של עשבי תיבול קצוצים דק) המשמשת לבישול צרפתי. גידול הצמח בתוך הבית הוא שימוש אופטימלי בעשב, מכיוון שהוא אינו פורח בחוץ בחום קיץ חם ובשמש. כאשר מגדלים כרוויל בתוך הבית או בחוץ, צמחים מעדיפים צל בהיר וטמפרטורות קרירות.
כריתת גן (Anthriscus cerefolium) אין לבלבל עם כרוב שורש לפת. כרוביל מושרש מעורפל באוכל אמריקאי ובריטי, אך עדיין משמש לעתים במטבח הצרפתי. הכרחית הנדונה כאן דומה למראה לפטרוזיליה בעלים שטוחים, עם טעם והתנהגות עדינים יותר. לפעמים זה נקרא פטרוזיליה של גורמה.
כיצד לגדל צ'רביליה בתוך הבית
יש לשתול זרעים של צמחי כרביה מקורה במיכל הקבוע שלהם או להתחיל אותם בסירי התחלה של זרעים מתכלים שיכולים לעבור ישירות לאדמה אורגנית עשירה. הצמח שורש הברז אינו משתיל טוב.
שתלו את הזרעים הקטנים בצורה רדודה. שמור על אדמה לחה, אך לא רטובה, כדי למנוע מהזרעים להירקב או להרטיב לאחר הנביטה.
טיפול בצמחי צ'רביליה
צמחי כרכום מגיעים לגובה של 12 עד 24 סנטימטרים. הטיפול בצמחי כריתת פנים מקורה צריך לכלול גזירה תכופה של הגידול החדש בחלקו העליון של הצמח. גזרי הצמח עדיף להשתמש בהם טרי. גיזום קבוע של עלים עליונים הופך את הצמח לעסק יותר ומושך יותר ומאט את הנטייה של גידול הפה בתוך הבית לבריחה.
אם התנפחות מתרחשת לעיתים קרובות כאשר מגדלים את הפה בתוך הבית, התחל נטיעות חדשות אחת לכמה שבועות כדי לשמור על אספקה רציפה. כאשר נראה כי צמחים הולכים לזרע במהירות, הפחיתו את אור השמש והעבירו את המיכל למקום קריר יותר. השתמש בזרע טרי לקבלת שיעור הנביטה הטוב ביותר בעת גידול צמחי חרביה מקורה.
צמחי לוויה לגידול צ'רוויל בתוך הבית יכולים לכלול טרגון, עירית ופטרוזיליה, המשמשים גם בתערובת העשבים הצרפתית הצרפתית. אתר צמחי כרבולית מקורה במיכל כדי שיוכלו להיות מוצלים על ידי עשבי התיבול האחרים.
שימושים לצמחי חרביה מקורה
גידול צ'רוויל בתוך הבית, במטבח או בסמוך לו, הופך אותו לנוח לשימוש בעשבי התיבול במאכלים רבים שאתה עשוי להכין. עכשיו שלמדת איך לגדל כרוב בתוך הבית, השתמש בגזרי לעתים קרובות. העלים הקפואים של צמחי הכרבל יכולים להיות קצוצים דק ולהוסיף לחביתות או לתבשילי ביצה אחרים. כרוויל טועם ירקות צעירים, מרקים, סלטים, קדירות ועוד מגוון מתכונים.
