שתילת לווי היא פרקטיקה מסורתית בה כל צמח משרת מטרה בגינה ויוצר מערכות יחסים המסייעות זו לזו. נטיעת לווי ג'ינג'ר אינה נוהגת נפוצה אך גם צמח שורשי פיקנטי זה יכול לסייע בגידול צמחים אחרים ולהיות חלק מהנושא הקולינרי. "מה אני יכול לשתול עם ג'ינג'ר," אתה יכול לשאול. כמעט כל דבר עם אותן דרישות צמיחה. לג'ינג'ר אין השפעות שליליות על שום צמח אחר, ולכן השילוב יכול להיות לצרכי מתכון או פשוט כמבטא בסכמת צבעים ירוקה ומשעממת אחרת.
מה אני יכול לשתול עם ג'ינג'ר?
שורשי ג'ינג'ר, או קני שורש, הם המקור לטעם החריף והחריף המשמש מיובש או טרי במטבחים עולמיים רבים. יש לו יתרונות בריאותיים רבים ומשגשג באזורים לחים וחמים. ג'ינג'ר נקטף על ידי חפירת הצמח כולו, לכן הקפד להתחיל קני שורש רבים כדי להבטיח אספקה רציפה של שורש טעים זה.
כשאתה מתקין את קני השורש שלך, שקול כמה מלווים טובים לג'ינג'ר שיהפכו לגינה קולינרית נוחה או פשוט יספקו כיסוי עשבים שוטים, חיזוק חרקים ומלט טבעי.
שאלה טובה יותר לשאול היא מה אי אפשר לשתול עם ג'ינג'ר. הרשימה תהיה קצרה יותר. ג'ינג'ר משגשג באדמה עשירה עמוקה ועצבנית. הצמח זקוק למספר שעות של אור יום אך מעדיף אור בוקר על פני שמש אחר הצהריים הקופחת. זה יכול גם לבצע ביצועים טובים באור מנומר והופך לצמח לוויה אידיאלי מתחת לעצי פרי ואגוזים.
עצים ממשפחת הקטניות מועילים במיוחד, מכיוון שהם מקבעים חנקן בקרקע לגידול טוב יותר של הצמחים. ניתן להשתמש בקטניות חד-שנתיות באופן דומה כמו תלתן אדום, אפונה או שעועית. וודאו שכל בני צמח הג'ינג'ר חולקים את אותם צרכים הולכים וגדלים על מנת להבטיח את הצלחתם.
צמחים אחרים המשגשגים עם ג'ינג'ר
מבחר המלווים שלכם לג'ינג'ר עשוי לקחת בחשבון גם את סוגי הבישול שאתם מעדיפים. ג'ינג'ר הוא טעם נפוץ במנות אסיאתיות, הודיות ובינלאומיות רבות אחרות. אם אתה רוצה אזור תוצרת חד-פעמי, השתמש בצמחים המשמשים לעתים קרובות במטבחים אלה כמלווים לחלקת הג'ינג'ר. אפשרויות מושלמות כוללות:
- קפה ליים
- פלפלי צ'ילי
- כוסברה
- למון גראס
לצמחים כמו כוסברה וצ'ילי, וודא שהם נמצאים בקצה אזור השתילה או במקום בו האור החודר ביותר. שמירה על צמחים המשמשים בדרך כלל במנות האהובות עליכם מאפשרת לכם לקצור את החומרים לארוחת ערב בקלות מבלי שתצטרכו לצעוד סביב הנוף שלכם ולחפש אחר הפריטים הדרושים.
שתילת בן זוג זנגביל עשויה לכלול גם תבלינים שמשולבים לעיתים קרובות עם בישול ג'ינג'ר. אלה עשויים להיות גלנגל, כורכום והל. צמחים אלה קשורים לג'ינג'ר וחולקים דרישות גדילה דומות.
צמחים אחרים לשימוש הם צמחים פורחים למחצה טרופיים עד טרופיים שייצרו שמיכת צבע מטורפת ויעצימו את פריחת הג'ינג'ר המקסימה. נסה קאלה וקנה. מקורו של הג'ינג'ר הוא ביערות גשם טרופיים בדרום אסיה, וליווי הצמחים המקומיים שלו כוללים היביסקוס, דקלים, טיק וסחלבים. אם אתה באזור לח וחם, אתה יכול לנסות כל אחד מהלווים הצמחיים הטבעיים האלה. הצמחים הילידים באזור הילידים של הג'ינג'ר הם טבעיים לשתול בחלקת הג'ינג'ר שלך וסביבתה.
