תאר לעצמך ללכת בשביל גן רחב מתחת לפרגולה המונפת על ידי עמודי שיש לבנים בהירים. כתמי עשבי תיבול מסודרים בשורה משני צדי השביל ובריזה עדינה מביאה את ריחותיהם המענגים הרבים לאף. בסוף שביל הגן השמיים נפתחים ואור השמש נוצץ ממי בריכה קטנה מרופדת באריחי פסיפס צבעוניים. במרכז הבריכה ניצב פסל שיש גדול של האלה ונוס העומד עירום על צדף גדול. רוזמרין וטימין נשפכים מכדים קרמיים לאורך גב הבריכה. סצנה זו היא איך היה נראה גן עשבים רומי עתיק. מהם עשבי תיבול קדומים? המשך לקרוא לקבלת התשובה, כמו גם מידע כיצד ליצור גן עשבים עתיק משלך.
שימוש בעשבים עתיקים
רוב צמחי המרפא הנפוצים בהם אנו משתמשים כיום הם אותם צמחי מרפא המשמשים את אבותינו. למעשה, תרופות צמחיות הועברו פעם מדור לדור כמו ירושות משפחתיות. בשנת 65 לספירה כתב דיוסקורידס, רופא ובוטנאי יווני, "דה מטריה מדיקה”- מדריך לצמחי מרפא ושימושיהם. רבים מעשבי התיבול שדיוסקורידים כתבו עליהם עדיין נפוצים כיום, וחלקם הוכחו מדעית כמטפלים בדיוק באותן הפרעות שדיוסקורידים רשם להם.
ברוב התרבויות לאורך ההיסטוריה, גן העשבים המרפא / הקולינרי מילא תפקיד חשוב בחיי היומיום.
- בזמנים שבהם לא היו מרפאות או בתי מרקחת בכל פינה, אנשים נאלצו לסמוך על צמחים לצורך רפואה, כמו ערמונית לטיפול בפצעים, חרדל זוחל בכדי להקל על הצטננות ושטיפה, או שן הארי להפחתת חום.
- לפני קופסאות קרח ומקררים, שימשו צמחים כמו מרווה, מלוחים, חמוציות ושוקברי לשמירת בשרים.
- עשבי תיבול כמו רוזמרין, אורגנו, ברגמוט, נענע וברדוק שימשו להכנת סבונים, חומרי ניקוי, ודאודורנטים או בשמים בכדי להסוות את פעולות הרחצה הנדירות.
יצירת גן עשבים עתיק
אף על פי שהיום איננו תלויים בצמחים כפי שהיו אבותינו, יצירת גן עשבים עתיק ושימוש בעשבים עתיקים יכולה "לוואי" את חבריך ושכניך. מלבד עשבי תיבול נפוצים שאנו משתמשים בהם עד היום, גני עשבים עתיקים כללו גם צמחים שלעתים קרובות אנו רואים בעשבים שוטים או מטרדים. לדוגמה:
- שן הארי היה מפחית חום פופולרי, עזר לעיכול, משכך כאבי ראש וטיפול בגידולים.
- פלנטיין שימש לטיפול בפצעים, בבעיות לב ובצנית.
- תלתן אדום שימש לטיפול בדלקת פרקים, כוויות ופריחות.
בעת יצירת גן עשבים עתיק משלך, אל תפחד להשתמש בכמה מהצמחים "העשבים" הללו. כדי להגן מפני התפשטות, פשוט גדל אותם במיכלים וגזיר פרחים כדי למנוע זריעה.
גני עשבים עתיקים תוכננו באופן שונה בכל תרבות, אך אולי היפים והמפוארים ביותר היו גני העשבים העתיקים של האימפריה הרומית. אלה היו בדרך כלל גנים משוכללים גדולים בשמש מלאה, עם פרגולות או גומחות קטנות כדי לספק צל לגנן ולצמחים אוהבי צל.
גני העשבים הרומיים כללו גם שבילים רחבים דרך ערוגות עשבים מסודרות וגדולות, כך שלגנן הייתה גישה נוחה. מאפייני מים, דפוסי פסיפס ופסלי שיש היו קישוטים פופולריים בגני העשבים הרומיים העתיקים הללו.
רבים מהתכונות של גינות עשבים רומיות עתיקות עשויות להיות מעט יקרות או לא מעשיות עבור הגנן הביתי של ימינו, אך ישנם קישוטי גינה קלים דמויי חיים וקלים, שניתן להשיג במרכזי הגינה המקומיים או ברשת. פינטרסט ואתרי יצירה אחרים מלאים בפרויקטים של פסיפס בעיצוב DIY או בלבנים בצבעים שונים ומרקמים, שיכולים גם ליצור מראה פסיפס.
צמחי ברוש גבוהים הקיפו בדרך כלל את גני העשבים בכדי לחלקו משאר הגנים או הדשא. ברוש הוא צמח אקלים חם יותר, אך גננים צפוניים יכולים לקבל מראה דומה מאוד עם ארבורוויטות.
