סטיביה הוא צמח עשבוני אטרקטיבי השייך למשפחת החמניות. יליד דרום אמריקה, סטיביה מכונה לעתים קרובות "עלה מתוק" על העלים המתוקים ביותר שלו, המשמשים לטעם תה ומשקאות אחרים במשך מאות שנים. בשנים האחרונות סטיביה הפכה פופולרית בארצות הברית, מוערכת בזכות יכולתה להמתיק מזון באופן טבעי מבלי להעלות את רמת הסוכר בדם או להוסיף קלוריות. גידול סטיביה אינו קשה, אך צמחי סטיביה יתר על המידה יכולים להציב אתגרים, במיוחד באקלים הצפוני.
טיפול צמחי חורף של סטיביה
גידול סטיביה או נטיעת סטיביה בחורף אינו אפשרות לגננים באקלים קריר. עם זאת, אם אתה גר באזור קשיח הצמחים של USDA, סטיביה בדרך כלל שורדת את החורף עם שכבה דקה של מאלץ כדי להגן על השורשים.
אם אתה חי באקלים חם (אזור 9 ומעלה), גידול צמחי סטיביה בחורף אינו מהווה בעיה והצמחים אינם זקוקים להגנה.
האם ניתן לגדל את סטיביה במהלך החורף?
חישוב צמחי סטיביה בתוך הבית הוא הכרחי באזורים קרים יותר. אם אתה גר באקלים קריר יותר מצפון לאזור 9, הביא את סטיביה לבית לפני הכפור הראשון בסתיו. גוזמים את הצמח לגובה של כ- 15 ס"מ (6 ס"מ) ואז מעבירים אותו לסיר עם חור ניקוז בעזרת תערובת עציצים מסחרית איכותית.
יתכן שתצליחו לגדל סטיביה על אדן חלון שטוף שמש, אך ללא אור מספק הצמח עשוי להפוך לדליל ופורה יותר. רוב הצמחים מתפקדים טוב יותר תחת נורות פלואורסצנט. סטיביה מעדיפה טמפרטורות חדרים מעל 70 מעלות צלזיוס (21 צלזיוס). חותכים את העלים לשימוש לפי הצורך.
הזז את הצמח בחוץ בחוץ כאשר אתה בטוח שכל סכנת הכפור חלפה באביב.
אם מעולם לא גידלתם סטיביה לרוב ניתן להשיג בחממות או במשתלות המתמחות בצמחי מרפא. ניתן גם לשתול זרעים אך נביטה נוטה להיות איטית, קשה ובלתי תלויה. בנוסף, עלים הגדלים מזרע עשויים לא להיות מתוקים כל כך.
צמחי סטיביה לרוב יורדים לאחר השנה השנייה, אך קל להפיץ צמחים חדשים מסטיביה בריאה ובוגרת.
