פולי כליה הם הכללה בריאה בגינה הביתית. יש להם תכונות נוגדות חמצון, חומצה פולית, ויטמין B6 ומגנזיום, שלא לדבר על כך שהם מקור עשיר לסיבים להורדת כולסטרול. כוס אחת (240 מ"ל) שעועית כליה מספקת 45 אחוז מהצריכה היומית המומלצת לסיבים! עשיר בחלבון, שעועית כליה ושעועית אחרת הם עמוד התווך של צמחוני. הם גם בחירה טובה עבור אנשים עם סוכרת, היפוגליקמיה או עמידות לאינסולין מכיוון שתכולת הסיבים העשירה שלהם מונעת את עליית רמות הסוכר במהירות גבוהה מדי. עם כל הטוב הזה, השאלה היחידה היא איך לגדל שעועית כליה.
כיצד לגדל שעועית כליה
ישנם מספר זנים של שעועית כליה לבחירה. חלקם, כמו Charlevoix, נוטים יותר לנגיפים וחיידקים, כך גם המחקר שלך. הם מגיעים גם בזני שיח וגם בגפן.
באותה משפחה כמו שעועית שחורה, פינטו ושעועית כהה, השעועית האדומה הגדולה הזו היא מצרך עיקרי ברוב מתכוני הצ'ילי. משתמשים בהם רק מיובשים ואז מבושלים, מכיוון שהשעועית הגולמית רעילה. אולם מספר דקות של בישול מנטרל את הרעלים.
שעועית כליה עושה הכי טוב באזורי גידול USDA 4 ומחממת עם טמפ 'בין 65-80 F. (18-26 C.) במשך רוב עונת הגידול שלהם. הם לא מסתדרים היטב, ולכן עדיף לכוון אותם לזרוע באביב לאחר תאריך הכפור האחרון לאזור שלך. אל תשתלו אותם מוקדם מדי או שהזרעים יירקבו. כדאי להניח פלסטיק שחור כדי לחמם את האדמה.
שתל אותם בחשיפה מלאה לשמש באדמה מתנקזת היטב. שעועית לא אוהבת להרטיב את "רגליהם". כאשר מגדלים שעועית כליה, מרווח את הזרעים בנפח של 10 ס"מ (10 ס"מ) עבור שעועית וינינג ו -20 ס"מ (20 ס"מ) זה מזה עבור זני שיח, סנטימטר אחד עד חצי ס"מ (2.5 עד 4 ס"מ) מתחת לפני האדמה. שתילי שעועית הצומחת צריכים להופיע בין 10-14 יום מהנטיעה. יש לזכור כי סוגי הגפנים יצטרכו תמיכה כלשהי או סורג כדי לצמוח עליהם.
אסור לגדל שעועית באותו אזור יותר מפעם בארבע שנים. צמחים כמו תירס, דלעת, תותים ומלפפון נהנים משתילה נלווית עם שעועית.
ניתן לגדל שעועית כליה, אך עדיף להשתמש במגוון שיחים. עבור כל צמח השתמש בסיר בגודל 12 אינץ '(30.5 ס"מ). יש לזכור כי נדרשים 6-10 צמחי שעועית לספק מספיק לשימוש של אדם אחד, כך שגידול מיכל, אם כי אפשרי, עשוי להיות לא מעשי.
טיפול בפולי כליה
הטיפול בפולי כליה הוא מינימלי. שעועית מייצרת חנקן משלהם, ולכן בדרך כלל אין צורך להפרות את הצמחים. אם אתה מרגיש נאלץ, עם זאת, הקפד לא להשתמש במזון עתיר חנקן. זה רק יעורר עלווה עבותה, ולא ייצור שעועית.
שמרו על האזור סביב השעועית נקיים מעשבים שוטים והקפידו על לחות קלה, ולא רטובה. שכבה טובה של מאלץ תסייע במעכבים של עשבים שוטים ושמירה על תנאי אדמה לחים.
קציר שעועית
בתוך 100-140 יום, תלוי במגוון ובאזור שלך, קציר השעועית צריך להיות קרוב. כשהתרמילים מתחילים להתייבש ולהצהיב, הפסיקו להשקות את הצמח. אם הוא לא לח ולהשאיר הרבה מקום בין הצמחים, השעועית עשויה להתייבש על הצמח. הם יהיו קשים כמו סלעים ומיובשים.
אחרת, כאשר התרמילים הם בצבע קש והגיע הזמן למסיק, הסירו את הצמח כולו מהאדמה ותלו אותו הפוך בפנים במקום יבש כדי לאפשר לפולים להמשיך להתייבש. לאחר שהשעועית נרפאה לחלוטין, תוכלו לשמור אותם בכלי אטום היטב למשך כשנה.
