הכרוב האדום צבעוני ומזין סלטים ומנות אחרות, אך יש לו גם ערך תזונתי ייחודי בזכות צבעו הסגול העמוק. מגוון היברידי נהדר לנסות הוא הכרוב האדום Integro. הכרוב הבינוני הזה הוא בעל צבע מדהים, טעם טוב והוא נהדר לאכילה טרייה.
על מגוון הכרובים האינטגרו
האינטגרו הוא זן היברידי של כרוב אדום וכדורי כדור. זני כדור ראש הם הצורות הקלאסיות שאתה חושב עליהן כשאתה מדמיין כרוב - כדורים קומפקטיים ועגולים של עלים ארוזים היטב. זהו סוג הכרוב הנפוץ ביותר וכל ראשי הכדורים נהדרים לאכילה טרייה, כבישה, הכנת כרוב כבוש, הקפצה וצלייה.
צמחי הכרוב האינטגרו הם בגודל בינוני, עם ראשים שגדלים כשלושה או ארבעה קילוגרמים (כ -2 ק"ג) וגובה 13-23 ס"מ. הצבע הוא אדום סגול עמוק עם ברק כסוף. העלים עבים ומבריקים. הטעם של אינטגרו מתואר כמתוק מהממוצע.
גידול כרוב אינטגרו
בין אם מתחילים מבפנים ובין אם בחוץ, זרעו את זרעי הכרוב האדום לעומק של חצי סנטימטר בלבד (קצת יותר מ -1 ס"מ). אם מתחילים זרעים בפנים, התחילו ארבעה עד שישה שבועות לפני שאתם מתכננים להשתיל בחוץ. להתחלה בחוץ, המתן עד שהאדמה תהיה לפחות 75 מעלות צלזיוס (24 צלזיוס). אינטגרו מתבגר בערך 85 יום. השתלות חלל בחוץ במרחק של כ-30-46 ס"מ זו מזו.
בחר נקודה שטופת שמש להשתלה ולגידול כרוב. וודאו שהאדמה פורייה והוסיפו קומפוסט לפני השתילה במידת הצורך. המקום צריך גם לנקז היטב כדי למנוע עודף לחות באדמה.
צריך להשקות את הכרוב באופן קבוע, אך מים על העלים עלולים להוביל למחלות. צמחי מים בבסיס בלבד. מזיקים אופייניים שתוכלו לראות כוללים שבלולים, תולעי כרוב, לולאות כרוב וכנימות.
אינטגרו הוא מגוון כרוב מאוחר יותר, מה שאומר שהוא יכול להישאר בשטח זמן מה. במילים אחרות, אינך צריך לקצור את הראשים ברגע שהם מוכנים. הראשים יאחסנו גם בתוך הבית לאחר הקציר.
