מה שנראה בדיוק כמו אבטיח בגודל בובה, מכונה למעשה מלפפון, אבל באמת בכלל לא מלפפון? מלפפונים של מלפפונים חמוצים מקסיקניים, המכונים אחרת קוקלמון, מלון עכבר ובספרדית, סנדית או אבטיח קטן. מהם בדיוק קוקלונים ואיזה מידע נוסף על הקוקלמון נוכל לחפור? בוא נגלה!
מהם קוקלמונים?
גידולי חמצמצים מקסיקניים שמקורם ילידי מגיעים ממקסיקו (כמובן) וממרכז אמריקה. הצמח הוא דגימת גפן בלתי מרוסנת עם עלים מחודדים ומשוננים ופירות קטנים (בגודל ענבים) שנראים בדיוק כמו אבטיחים מיניאטוריים.
בטעם מלפפונים של מלפפון חמצמץ מקסיקני (מלתריה צבר) דומים למלפפון עם טעם רענן, חריף ועסיסי. ניתן להשתמש בהם מוקפצים, כבושים או טריים בסלטים ללא צורך לקלף את היפים הקטנים.
מידע נוסף על צמחי קוקלמון
קוקלמון הוא לא ממש מלפפון. ה קוקומיס הסוג מכיל בני משפחת הדלעת וכן Cucumis sativus - או מלפפון. הקוקאמלון הוא בן הסוג מלוטריה, שאינו מלפפון אמיתי - רק כבוד, שנכנס לקטגוריית המלפפונים בשל בית הגידול והטעם הדומים לו.
אמנם גידול החרמונים המקסיקניים היה מקובל למדי מדרום לגבול, אך עד לאחרונה לא עיבדו את הקוקאמלון בארצות הברית. הפופולריות המתפתחת של שווקי החקלאים והגינון האישי הביאו פרץ של הכרה על פינוקים זעירים אלה. מסוקרן? ואז בואו ללמוד כיצד לשתול גינונים חמוצים מקסיקניים בגינה הביתית.
כיצד לשתול קמחונים חמוצים מקסיקניים
יורשות אבקה פתוחות אלה יכולות להיות נזרעות ישירות באזורים חמים יותר באפריל או במאי, או להתחיל בבית קודם לכן להשתלה בסוף האביב. בחר אתר בשמש מלאה.
כדי לזרוע ישירות לגינה, עד 3 אינץ '(7.6 ס"מ) קומפוסט לאתר האדמה. זרע זרעים בקבוצות של שש עם קבוצות המרוחקות 30 ס"מ זה מזה. יש לזרוע זרעים בגודל של 5 ס"מ זה מזה בעומק של כ -1 ס"מ (2.5 ס"מ). להשקות את הזרעים קלות.
דללו את השתילים לרוחב אחד (.3 מ ') כאשר השתילים גובהם 10 ס"מ. בחר את השתילים החזקים ביותר וצלף את השאר במספריים לגינה. הגדר כלוב סביב כל שתיל עם יתד משני צדי הכלוב שנחבט באדמה והוצמד בחוט גן. מאלץ בין הכלובים כדי לדחוק עשבים שוטים ולשמור על מים.
להשקות את הצמחים לפחות פעם בשבוע; האדמה צריכה להיות לחה עד לעומק 7 אינץ '(7 אינץ'). הלבישו את הצמחים בצד שישה שבועות לאחר השתילה. הסר את המלט והניח פס של קומפוסט סביב הכלובים והמים כדי לאפשר לחומרים המזינים להיספג באדמה סביב השורשים. החלף את הכיסוי סביב הגפנים.
הקציר יתרחש בעוד כ- 70 יום כאשר אורכו של הפרי הוא 2.5 ס"מ (2.5 ס"מ) ויימשך עד הסתיו. קוקלמון הוא עמיד יותר קר מאשר מלפפון ויש לו עונת קציר ממושכת עם שפע של פירות. ניתן לשמור זרעים לשנה ברציפות מפירות בשלים שנפלו לקרקע.
פרי פורה, אוכמניות חמוצות מקסיקניות הם אופציה מהנה וטעימה עבור הגנן. הם עמידים לבצורת למדי, עמידים בפני מחלות ומזיקים, ומתאימים למרחבים קטנים יותר מכיוון שניתן להכשיר את הצמח לגדול - בסך הכל, תוספת מענג לגן.
