השם המקסים למדי של צמחי פלפל סקוטש בונה סותר את האגרוף האדיר שלהם. עם דירוג חום של 80,000 עד 400,000 יחידות בסולם סקוביל, פלפל הצ'ילי הקטן הזה לא לב חלש. עבור חובבי כל הדברים חריפים, פלפלי בוטה סקוטש הם חובה. המשך לקרוא כדי לגלות כיצד לגדל את צמחי הפלפל האלה.
עובדות מצנפות סקוטש
פלפלי צ'ילי סקוטש בונאט (Capsicum chinense) הם זן פלפלים חריפים שמקורם באמריקה הלטינית הטרופית ובקריביים. רב שנתי, צמחי פלפל אלה מייצרים פרי קטן ומבריק שנע בין צבעו כתום אדום לצהוב בבגרותו.
הפרי מוערך על תווי הפרי והמעושנים שהוא מעניק יחד עם החום שלו. הפלפלים נראים דומים הרבה לעששיות סיניות זעירות, אם כי שמם נגזר יותר מן הדמיון למצנפת של סקוטי, המכונה באופן מסורתי תם או'שנטר.
ישנם מספר זני פלפל צ'ילי מבושל בונה. מצנפת סקוטש 'שוקולד' מגודלת בעיקר בג'מייקה. הוא בצבע ירוק כהה מינקותו אך הופך לחום שוקולד עמוק כשהוא מתבגר. לעומת זאת, מצנפת סקוטש 'אדומה' היא ירוקה חיוורת כאשר היא אינה בשלה ומתבגרת לגוון אדום בוהק. מכסה המנוע הסקוטי 'מתוק' הוא לא ממש מתוק אלא חם למדי, חם, חם. יש גם את המצנפת הסקוטית 'צהוב בורקינה', דבר נדיר שנמצא שגדל באפריקה.
איך לגדל מצנפת סקוטש
כאשר מגדלים פלפלים של Scotch Bonnet, עדיף לתת להם קצת יתרון ולהתחיל זרעים בתוך הבית כשמונה עד עשרה שבועות לפני הכפור האחרון באזור שלך. הזרעים צריכים לנבוט תוך 7-12 ימים. בסוף תקופת שמונה עד עשרה שבועות, הקשה את הצמחים על ידי הצגתם בהדרגה לטמפרטורות ולתנאים בחוץ. השתל אותם כאשר האדמה היא לפחות 60 צלזיוס (16 צלזיוס).
השתל את השתילים במיטה מוכנה עשירה בחומרים מזינים עם pH של 6.0-7.0 בשמש מלאה. הצמחים צריכים להיות מרווחים בשורות 3 מטר (קצת פחות ממטר) עם 13 ס"מ (13 ס"מ) בין הצמחים. שמור על אדמה לחה באופן אחיד, במיוחד במהלך הפריחה והגדרת הפירות. מערכת טפטוף הינה אידיאלית בהקשר זה.
דשן את צמחי הפלפל סקוטש בונה אחת לשבועיים עם תחליב דגים עבור היבול הבריא והשופע ביותר.
