אני אוהב ריבס ולא יכול לחכות כדי להגיע אליו באביב, אבל האם ידעת שאפשר להכריח ריבס לקבל גבעולי צמח ריבס מוקדמים? אני מודה שמעולם לא שמעתי על כפיה של ריבס, למרות העובדה ששיטת הגידול פותחה כבר בשנות ה 1800. אם גם אתה חסר מושג, המשך לקרוא כדי לגלות כיצד לכפות ריבס.
על צמחי ריבס מוקדמים
אילוץ ריבס יכול להיעשות בבית או בחוץ כדי לייצר קציר מחוץ לעונה. מבחינה היסטורית, ווסט יורקשייר, אנגליה ייצרה 90% מרוב החורף בעולם ב"סככות כפייה ", אך הגנן הבית יכול לשכפל ריבס בכפייה בחורף במרתף, במוסך או בבניין חוץ אחר - אפילו בגינה.
על מנת לייצר בדרך של אילוץ ריבס בחורף, על הכתרים לעבור לתקופה רדומה ולהיחשף לטמפרטורות שבין 28-50 צלזיוס (-2 עד 10 צלזיוס) למשך 7-9 שבועות בסוף עונת גידול. משך הזמן שכתר צריך להיות בזמן זה נקרא "יחידות קרות". הכתרים עשויים לעבור טיפול קר בגינה או במבנה מכריח.
באקלים קל יותר, ניתן להשאיר כתרים להצטנן בגן עד אמצע דצמבר. במקום בו הטמפרטורות קרות יותר, ניתן לחפור כתרים בסתיו ולהשאיר אותם בגן כדי להצטנן עד שהטמפרטורה נעשית קרה מדי, ואז הם עוברים למבנה מכריח.
כיצד לאלץ צמחי ריבס
כשמכריחים ריבס, רוצים את הכתרים הגדולים ביותר; כאלו שגילם 3 שנים לפחות. חופרים את שורשי הצמחים הנבחרים מעלה ומשאירים כמה שיותר אדמה על הכתרים כדי למנוע נזקי כפור. כמה צמחים כדאי לכפות? ובכן, התשואה של ריבס מאולץ תהיה כמחצית מאותו כתר שגדל באופן טבעי בחוץ, אז הייתי אומר לפחות זוג.
מניחים את הכתרים לסירים גדולים, חצי חביות או מיכלים בגודל דומה. מכסים אותם באדמה וקומפוסט. ניתן גם לכסות בקש להגנה נוספת מפני כפור וכדי לשמור על הלחות.
השאירו את מיכלי הכתרים בחוץ כדי לאפשר להם להצטנן. לאחר שעברו את תקופת הצינון הנדרשת, העבירו את המכולות למקום קריר, כמו מרתף, מוסך, סככה או מרתף שטמפרטורות סביב 50 צלזיוס (10 צלזיוס), בחושך. שמור על אדמה לחה.
לאט לאט, הרברב יתחיל לגדל גבעולים. לאחר 4-6 שבועות של אילוץ, הרברב מוכן לקציר כאשר אורכו 30-18-45.5 ס"מ. אל תצפו שהרברב ייראה בדיוק כמו שהוא מגדל בחוץ. יהיו בו עלים קטנים יותר וגבעולים ורודים, ולא אדומים.
לאחר הקציר, ניתן להחזיר את הכתר לגינה באביב. אל תשתמש באותו כתר לכפייה שוב שנתיים ברציפות. אפשר לכתר הכפוי להתחדש ולצבור אנרגיה באופן טבעי בגינה.
