טמפרטורות ולחות גבוהות יכולות לחולל קסמים על ירקות שטופחו באזורים הטרופיים או ליצור בעיות עם מחלות ומזיקים. הכל תלוי בסוג הגידולים שגדלו; יש כמה ירקות הניתנים להתאמה לעונות גשומות שכדאי לקחת בחשבון. שתילת יבול ספציפית מסוימת בעונות גשומות עשויה להזדקק לסיוע של כיסויי שורות מפלסטיק והדברה או זני צמחים של ירקות המתאימים לאקלים הלח והרטוב.
ירקות הגדלים בדרך כלל בארצות הברית, כמו חסה ועגבניות, פחות מתאימים לגידול צמחי מזון באזורים הטרופיים. חסה, למשל, לא אוהבת את החום ותבריח כמעט מיד.
גינון ירקות באזורים הטרופיים
חרקים, טובים וגם רעים, אמורים להיות בכל גן בכל אזור העולם. חרקים טרופיים נוטים להיות בשפע למדי וככאלה עלולים להפוך למגיפה בגינה. אדמה טובה יותר שווה לצמחים בריאים יותר, הרגישים פחות לחרקים או למחלות. אם שותלים גידולים שאינם מתאימים לירקות לעונת הגשמים, הם נוטים להילחץ וכאשר הם נלחצים הם פולטים חומרים שחרקים יכולים לחוש, מה שמושך את החרקים.
אז המפתח לגידול צמחי מזון בריאים באזורים הטרופיים הוא לתקן את האדמה בקומפוסט אורגני ולשתול ירקות מסורתיים המעובדים באזורים הטרופיים. גינון ירקות בר קיימא הוא שם המשחק ועבודה עם הטמפרטורות והלחות הטבעיים של אקלים טרופי ולא נגדו.
ירקות מעובדים באזורים הטרופיים
עגבניות יגדלו באזורים הטרופיים, אך נטעו אותם בעונת החורף או העונה היבשה, ולא בעונת הגשמים. בחר זן סובלני לחום ו / או עגבניות שרי, שהן קשות מזנים גדולים יותר. אל תטרחו עם זני חסה מסורתיים, אבל ירקות אסייתיים וכרוב סיני עושים טוב. יש ירקות טרופיים שגדלים כל כך מהר בעונת הגשמים ;, קשה למנוע מהם לעקוף את הגן. בטטות מעריצות את העונה הרטובה כמו קנג קונג, אמרנה (כמו תרד) וחלמית סלטים.
ירקות אחרים בעונת הגשמים כוללים:
- יורה במבוק
- חיה
- Chayote
- וואטל טיפוס
- פרת פרה
- מלפפון
- חציל
- שרך ירקות
- ג'ק שעועית
- קאטוק
- פלפל עלים
- שעועית ארוכה
- תרד מלאבר
- ירקות חרדל
- במיה
- דלעת
- רוזל
- דלעת קיסוסית ארגמנית
- קנבוס סון (יבול כיסוי)
- בטטה
- חסה טרופית / הודית
- דלעת שעווה / אבטיח חורפי
- שעועית כנפיים
יש לשתול את הירקות הבאים לקראת סוף עונת הגשמים או במהלך העונה היבשה מכיוון שהם רגישים למזיקים בשיא עונת הגשמים:
- מלון דלעת מריר
- דְלַעַת
- לופה זוויתית, דומה לקישואים
בעת גינון באזורים הטרופיים, רק זכרו שהירקות הקונבנציונליים הגדלים באירופה או בצפון אמריקה לא חותכים אותו כאן. התנסו בזנים שונים והשתמשו בירקות המותאמים מבחינה אקלימית. אולי לא תשיג את כל הירקות האהובים עליך מהבית לגדול, אבל ללא ספק תוסיף לרפרטואר שלך ותרחיב את הבישול שלך למטבחים טרופיים אקזוטיים.
