כשמדובר בנושא זרעי גן GMO, יכול להיות הרבה בלבול. שאלות רבות, כגון "מהם זרעי GMO?" או "האם אוכל לקנות זרעי GMO לגינה שלי?" מערבולת מסביב ומשאירה את השואל רוצה ללמוד עוד. לכן, במאמץ לעזור לפתח הבנה טובה יותר של הזרעים שהם GMO ומה זה אומר, המשך לקרוא כדי לגלות מידע נוסף על זרעי GMO.
מידע על זרעי GMO
אורגניזמים מהונדסים גנטית (GMO) הם אורגניזמים ששינו את ה- DNA שלהם באמצעות התערבות אנושית. אין ספק ש"שיפור "הטבע יכול להועיל לאספקת המזון במספר דרכים בטווח הקצר, אך יש ויכוח רב לגבי ההשפעות ארוכות הטווח של שינוי זרעים גנטית.
איך זה ישפיע על הסביבה? האם באגי-על יתפתחו כדי להאכיל מצמחים מהונדסים גנטית? מהן ההשפעות ארוכות הטווח על בריאות האדם? חבר המושבעים עדיין לא מעניין את השאלות הללו, כמו גם את שאלת הזיהום של גידולים שאינם GMO. רוח, חרקים, צמחים שנמלטים מעיבוד וטיפול לא נכון עלולים להוביל לזיהום גידולים שאינם GMO.
מהם זרעי GMO?
זרעי GMO שונו את ההרכב הגנטי שלהם באמצעות התערבות אנושית. גנים ממין אחר מוחדרים לצמח בתקווה שלצאצאים יהיו המאפיינים הרצויים. ישנן כמה שאלות לגבי האתיקה של שינוי צמחים באופן זה. איננו יודעים את ההשפעה העתידית של שינוי אספקת המזון שלנו והתעסקות במאזן הסביבתי.
אל תבלבלו בין זרעים מהונדסים גנטית לבין כלאיים. כלאיים הם צמחים המהווים צלב בין שני זנים. סוג זה של שינוי מושג על ידי האבקה של פרחים מסוג אחד עם אבקה של אחר. זה אפשרי רק במינים קרובים מאוד. הזרעים שנאספו מצמחים שגדלו מזרעים היברידיים עשויים להיות בעלי מאפיינים של אחד מצמחי האם של הכלאיים, אך בדרך כלל אינם בעלי מאפיינים של הכלאה.
אילו זרעים הם GMO?
זרעי הגינה של ה- GMO הקיימים כעת מיועדים לגידולים חקלאיים כמו אספסת, סלק סוכר, תירס שדה המשמש למזון לבעלי חיים ומזון מעובד, ופולי סויה. גננים לבית אינם מתעניינים בדרך כלל בגידולים מסוג זה, והם זמינים למכירה רק לחקלאים.
האם אוכל לקנות זרעים גמולוגיים לגינה שלי?
התשובה הקצרה עדיין לא. זרעי ה- GMO הקיימים כעת זמינים רק לחקלאים. זרעי ה- GMO הראשונים שהפכו לזמינים לגננים ביתיים יהיו ככל הנראה זרעי דשא שעברו שינוי מהותי כדי להקל על גידול דשא ללא עשבים שוטים, אך מומחים רבים מטילים ספק בגישה זו.
אנשים יכולים, לעומת זאת, לקנות את המוצרים של זרעי GMO. גידולי פרחים משתמשים בזרעי GMO לגידול פרחים שתוכלו לקנות אצל הפרחים שלכם. בנוסף, רבים מהמזונות המעובדים שאנו אוכלים מכילים מוצרי ירקות גמולוגיים. הבשר ומוצרי החלב שאנו צורכים עשויים להגיע מבעלי חיים שהוזנו בגרגרי GMO.
