האם עציץ הבית שלי אכיל? לא, כנראה לא אלא אם כן מדובר בצמח מרפא, ירק או פרי מעובד. אל תתחיל לאכול את הפילודנדרון שלך! עם זאת, יש שפע של צמחים מקורה שאתה יכול לאכול.
גידול צמחי בית אכילים מספק את הדחף אצל רבים מאיתנו לגדל, לטפח ולקצור את מוצרי המזון שלנו. אפילו בדירה קטנה אפשר לגדל צמחי מאכל בתוך הבית. גידול צמחי בית אכילים נטול חומרי הדברה או קוטלי עשבים ומהווה ברכה למספר ההולך וגדל של אנשים הסובלים מסביבה ובריאות. זה יכול להיות גם פחות יקר מאשר תוצרת בחנות.
אילו צמחי בית אכילים?
ראשית, נאמר שכמעט כל צמח שניתן לגדל בגינה ניתן לגדל גם בתוך הבית. כמובן, אנו זקוקים לכמות הנכונה של אור השמש (בדרך כלל שש עד שמונה שעות ביום), אמצעי אדמה שמנקז היטב, מזון לצמח (עדיין לא לכם!) ומים.
הרשימה של צמחי הבית למאכל מוגבלת, ובכל זאת קצת ארוכה מדי לרשימה כאן. אתה יכול לנסות כמעט כל דבר.
צמחי מרפא
עשבי תיבול הם תוספות קולינריות דקורטיביות ושימושיות. כמעט כל אלה דורשים חשיפה מלאה לשמש. להלן כמה מהשכיחות יותר:
- ריחן
- מִפרָץ
- בוראז '
- כוסברה
- טימין
- מְתוּבָּל
- מרווה
- רוזמרין
- פטרוזיליה
- מָיוֹרָן
- בַּצלִית
- ג'ינג'ר
צמחי פירות וירקות
ניתן לגדל עגבניות גם בתוך הבית, כמו גם מספר ירקות אחרים. כדאי לבדוק זנים ננסיים לטובת מקום. ניתן לגדל פירות רבים מהבור, אם כי ייתכן שהפרי אינו נאמן למקור. ניתן להתחיל אבוקדו מבור, אננס מהכתר העליון של הפרי, תפוחי אדמה מעיניים וגזר מהירוק העלים. שוב, אולי לא תקבל יבול אכיל, אבל בטוח שכיף לנסות.
זנים רבים של הדרים מצליחים היטב בתוך הבית, כולל:
- קלמונדין
- קפה ליים
- Limequat
- תפוז מנדרינה
- מייווה קומקוואט
- לימון מאייר
- רימונים
- אשכולית בלאנקו
רוב אלה הם זני חומצה שכן מתוקים זקוקים ליותר חום ממה שסביבת הבית הממוצעת יכולה לספק. עם זאת, הם מכינים ריבות נהדרות, ג'לי ומיצים שאליהם ניתן להוסיף ממתיקים.
ניתן לגדל מגוון פלפלים דקורטיביים למאכל כמו פנינה שחורה, אש הערבה וסנגריה. הם יחממו אותך, (sss!) לאורך לילות החורף הארוכים.
ניתן לגדל מיקרו-ירוקים, כל הזעם והיקר לאתחול, על שולחן המטבח או על השיש. כל דבר, החל מצ'יה, גרגיר חרדל, צנון, וארוגולה ניתן לגדל בתוך הנוחות במטבח שלכם. גידלו מיקרו-ירקות באדמה טרייה בכל פעם שאתם מתחילים אותם כדי להבטיח בטיחות מזון ולהרתיע מחלות או פתוגנים אחרים כמו סלמונלה. השורשים הזעירים או מחצלות המיקרו-ירוקים יכולים להיות רגישים לבעיות אלה ואין להשתמש בהם אם יש סימן לעובש או ריקבון.
ילדים אוהבים לגדל ירקות מיני מכיוון שהם צצים במהירות. הם עמוסים בויטמינים, מינרלים, אנזימים וחומרים מזינים פיטו, והם ניתנים לגידול כמעט בכל דבר, החל מסיר קרמיקה דקורטיבי וכלה בכלי שאריות גבינת קוטג '.
ברוקולי, שנובט מוקדם ואמין, הוא אפשרות נפלאה נוספת לגידול צמחי בית אכילים.
זנים מסוימים של תותים, בננות ואוכמניות 'טופאת' מתאימים גם לגידול צמחי בית אכילים.
כיצד לגדל צמחי מאכל בתוך הבית
גידול צמחי בית אכילים מחייב אור, מים וחומרי מזון. מצא מיכל שיש בו חורי ניקוז או שבו אתה יכול ליצור חורים. ממלאים את הסיר במדיום עציץ שמנקז היטב.
הוסיפו את הזרעים או השתלו צמח ראשוני והרטיבו את האדמה. אם משתמשים בזרעים, יש לכסות בניילון ולמקם באזור חם. שמור על לח ולהסיר את העטיפה לאחר תחילת הנביטה.
צמחים בוגרים צריכים להיות בחשיפות מלאות עד לרוב שמש. הקציר יהיה תלוי באיזה צמח מאכל אתה מגדל. ייתכן שיהיה צורך בהאבקת ידיים. בדוק את חבילת הזרעים או התווית כדי לקבוע מתי לקצור את השפע של הגן המקורה שלך.
