אם אתם גרים במזרח ארצות הברית, אתם אולי מכירים צמחי מים של מועדון זהב, אבל כל השאר אולי תוהים "מה זה מועדון זהב"? המידע הבא על צמח מועדון הזהב מכיל את כל מה שאתה צריך לדעת על פרחי מועדון הזהב.
מה זה מועדון הזהב?
מועדון הזהב (אורונטיום אקווטיקום) הוא רב שנתי עשבוני מקומי במשפחת ארום (Araceae). ניתן למצוא צמח נפוץ זה הגדל בנחלים, ביצות ובריכות.
צמחי מים של מועדון זהב צומחים מקנה שורש אנכי בעל שורשים עבים המתרחבים ומתכווצים. שורשים מכווצים אלה מושכים את קנה השורש עמוק יותר לתוך האדמה.
העלים הירוקים הכהים, הזקופים, דמויי הרצועה, של צמח מים זה צפים על פני המים. העלווה בעלת מרקם שעווה הדוחה מים. פרחי מועדון הזהב ארוכים וגליליים עם תפרחת של פרחים צהובים זעירים ונולדים מגבעול לבן ובשרני.
הפרי דמוי השקית מכיל זרע יחיד המוקף בריר.
גידול צמחי מועדון הזהב
אם חיבבתם את הצמחים הללו, אולי תרצו לנסות לגדל מועדון זהב בעצמכם. הם מהווים תוספת מעניינת לתכונת מים נוף ואפשר גם לאכול אותם.
מועדון הזהב עמיד בחורף לאזורי USDA 5-10. ניתן להתחיל אותם בקלות מזרע לזרוע את הזרע בתחילת הקיץ.
גידלו במיכלים שקועים 15-18-6 ס"מ בגינה עם מים או גידלו את הצמח בבוץ של אזורים רדודים של בריכה. למרות שזה יסבול צל חלקי, מועדון הזהב צריך להיות גדל בחשיפה מלאה לשמש עבור צבע העלה הבהיר ביותר.
מידע נוסף על מועדון הזהב
ניתן לאכול צמחי מים אלה בפועל; עם זאת, יש לנקוט בזהירות מכיוון שמכלול הצמח רעיל. הרעילות היא תוצאה של גבישי סידן אוקסלט והיא ניתנת להעברה באמצעות בליעה או מגע עם העור (דרמטיטיס).
זה עלול לגרום לצריבה או נפיחות בשפתיים, בלשון ובגרון, כמו גם בחילות, הקאות ושלשולים. מגע עם המוהל עלול לגרום לגירוי בעור בלבד. הרעילות נמוכה מאוד אם אוכלים אותה וגירוי בעור בדרך כלל מינורי.
גם את השורשים והזרעים של צמחי מים זהובים ניתן לאכול ולקצור אותם באביב. יש לקרצף את השורשים ולהשרות את הזרעים במים חמים בכדי להסיר כל פסולת. הרתיח שורשים למשך 30 דקות לפחות, והחלף את המים מספר פעמים במהלך הרתיחה. מגישים אותם עם חמאה או סחיטת לימון טרי.
ניתן לייבש את הזרעים בדיוק כמו שהיית מייבש אפונה או שעועית. כדי לאכול אותם, הרתיח לפחות 45 דקות, החלף את המים מספר פעמים ואז הגש אותם כמו שאפונה היית עושה.
כתב ויתור: תוכן מאמר זה נועד למטרות חינוך וגינון בלבד. לפני שימוש או בליעה של צמחי מרפא או צמח כלשהו למטרות רפואיות או אחרת, אנא התייעץ עם רופא, צמחי מרפא רפואיים או איש מקצוע מתאים אחר לייעוץ.
