תוכן העניינים
יש לכם אוכל בררן? האם ארוחת הערב הפכה לקרב על ירקות? נסו גינון סלטים מקורה עם ילדיכם. הטריק ההורי הזה מציג לילדים מגוון של ירקות עליים ומעודד את האוכל המטריד ביותר לנסות תחושות טעם חדשות. בנוסף, גידול ירקות מקורה עם ילדים הוא מהנה וחינוכי!
כיצד לגדל גן סלטים מקורה
ירקות חסה וסלט הם חלק מצמחי הירק הקלים ביותר לגידול בתוך הבית. צמחים עלים אלה נובטים במהירות, צומחים במהירות בכל חלון דרומי שטוף שמש, ומגיעים לבשלות בעוד כחודש. בצע את הצעדים הבאים כדי ללמוד כיצד לגדל גן סלטים מקורה עם ילדיך:
- תעשה את זה כיף - כמו בכל פרוייקט ידידותי לילדים, עודדו יצירתיות בכך שילדיכם יקשטו אדניות גינון לסלט מקורה משלהם. החל מקרטוני חלב ממוחזרים ועד בקבוקי סודה, כל מיכל בטוח למזון עם חורי ניקוז יכול לשמש לגידול ירקות סלט בתוך הבית. (ספק השגחה כאשר ילדים משתמשים בחפצים חדים.)
- בחירת זרע - תן לילדיך בעלות על פרויקט זה על ידי מתן אפשרות לבחור אילו זנים של חסה לגדל. (כשמגדלים סלט חורף עם ילדים, תוכלו למצוא זרעים כל השנה במרכזי גינון או קמעונאים מקוונים).
- משחק בעפר - נראה כי פעילות זו הממוקדת בילדים לא מזדקנת. לפני שתילת ירקות סלט בתוך הבית, יש לילדיכם למלא את האדניות שלהם בחוץ או לכסות אזורי עבודה מקורה בעיתון. השתמש באדמת עציץ איכותית, שרקמת אותה לפני לחות. מלא אדניות עד לסנטימטר (2.5 ס"מ) מהשוליים העליונים.
- זריעת זרע - לחסה יש זרעים זעירים שעשויים להיות קשה לילדים קטנים להתמודד איתם. תנו לילדכם להתאמן על חלוקת זרעים על גבי מגש קלקר או רכשו לשימושם עט זרעים מיני כף יד. זרעו זרעים קלות על פני השטח העליון של האדמה וכסו בשכבה דקה מאוד של אדמת עציצים שהופשרה מראש.
- מכסים בניילון - כדי לשמור על רמת הלחות הדרושה לנביטה, יש לכסות את האדנית בניילון פלסטיק. בדוק אדניות מדי יום והסר את ניילון הפלסטיק לאחר הופעת השתילים.
- ספק הרבה אור שמש לאחר שהזרעים נבטו, הציבו את האדניות במיקום שטוף שמש בו הם יקבלו מינימום שמונה שעות של אור ישיר. (כאשר מגדלים סלט חורף עם ילדים, ייתכן שתידרש תאורה פנימית משלימה.) ספקו שרפרף מדרגות, במידת הצורך, כך שילדיכם יוכלו לצפות בקלות בצמחים שלהם.
- להשקות באופן קבוע - כאשר מגדלים ירקות מקורה עם ילדים, עודדו אותם לבדוק את פני האדמה מדי יום. כאשר זה מרגיש יבש, יש להם להשקות קלות את צמחיהם. פחית השקיה קטנה או כוס עם זרבובית יכולים לשמור על נזילות למינימום כאשר מאפשרים לילדים לעזור במים.
- שתילי חסה דקים לאחר שצמחי החסה פיתחו שתיים-שלוש סטים של עלים, עזרו לילדכם להסיר צמחים בודדים כדי להפחית את הצפיפות. (השתמש במרווח הצמחים המוצע על חבילת הזרעים כהנחיה.) צובט את השורשים מהצמחים שהושלכו, שטוף את העלים ועודד את ילדך להכין סלט "מיני".
- קציר ירקות חסה - ניתן לקטוף עלי חסה ברגע שהם הופכים לגודל שמיש. האם ילדך חותך או שובר בעדינות את העלים החיצוניים. (מרכז הצמח ימשיך לייצר עלים למסיק יבול.)
