החקלאות מספקת מזון לעולם, אך יחד עם זאת, שיטות החקלאות הנוכחיות תורמות לשינוי האקלים העולמי על ידי השפלת האדמה ושחרור כמויות גדולות של CO2 לאטמוספרה.
מהי חקלאות מתחדשת? המכונה לעיתים חקלאות חכמת אקלים, הנוהג בחקלאות מתחדשת מכיר בכך ששיטות החקלאות הנוכחיות אינן ברות-קיימא לאורך זמן.
מחקרים מצביעים על כך ששיטות חקלאיות מתחדשות מסוימות יכולות להיות משקמות, ויכולות להחזיר CO2 לקרקע. בואו ללמוד על חקלאות מתחדשת וכיצד היא תורמת לאספקת מזון בריא יותר ולירידה בשחרור CO2.
מידע חקלאי משובי
עקרונות החקלאות המתחדשת חלים לא רק על יצרני מזון גדולים, אלא גם על גינות ביתיות. במילים פשוטות, שיטות גידול בריאות יותר משפרות את משאבי הטבע במקום לדלות אותם. כתוצאה מכך האדמה שומרת יותר מים, ומשחררת פחות לקו פרשת המים. כל נגר בטוח ונקי יותר.
תומכי החקלאות המתחדשת טוענים כי ניתן לגדל מזון טרי ובריא באופן בר-קיימא, במערכת אקולוגית קרקעית מחודשת, עם תלות מופחתת בדשנים, חומרי הדברה וקוטלי עשבים, היוצרים חוסר איזון בחיידקי האדמה. ככל שהתנאים משתפרים, דבורים ומאביקים אחרים חוזרים לשדות, בעוד ציפורים וחרקים מועילים עוזרים בשמירה על מזיקים.
החקלאות המתחדשת טובה לקהילות המקומיות. נוהלי חקלאות בריאים יותר שמים דגש רב יותר על חוות מקומיות ואזוריות, עם ירידה בתלות בחקלאות תעשייתית רחבת היקף. מכיוון שזו גישה מעשית, ייווצרו משרות חקלאיות מתחדשות יותר עם פיתוח שיטות עבודה.
כיצד פועלת חקלאות מתחדשת?
- עִבּוּד הָאֲדָמָה: אמצעי עיבוד סטנדרטיים תורמים לסחף אדמה ומשחררים כמויות גדולות של CO2. בעוד שעבודת האדמה אינה בריאה עבור מיקרואורגניזמים בקרקע, נוהלי חקלאות נמוכים או ללא עבודות ממזערים את ההפרעה בקרקע, ובכך מעלים את רמות החומרים האורגניים הבריאים.
- סיבוב יבול ומגוון צמחים: נטיעת מגוון גידולים תומכת בחיידקים שונים על ידי החזרת מגוון רחב יותר של חומרים מזינים לקרקע. כתוצאה מכך האדמה בריאה וקיימת יותר. שתילת אותו יבול באותו מיקום היא שימוש לא בריא באדמה.
- שימוש בגידולי כיסוי וקומפוסט: כאשר הם נחשפים לאלמנטים, אדמה עליונה חשופה נשחקת וחומרים מזינים נשטפים או מתייבשים. גידולי כיסוי ושימוש בקומפוסט ובחומרים אורגניים אחרים מונעים סחף, שומרים על לחות ומחדירים לאדמה חומר אורגני.
- שיטות רעייה משופרות: החקלאות המתחדשת כוללת התרחקות משיטות לא בריאות כמו מזונות גדולים התורמים לזיהום מים, פליטת מתאן ו- CO2 ושימוש רב יותר באנטיביוטיקה ובכימיקלים אחרים.
