נכון לעכשיו, יש התחדשות של עניין בשימורים וזה כולל שימורים משמרים של עצמו. בטח, אתה יכול לקנות אותם. או שאתה יכול לבחור פרי משלך להכנת ריבה או ג'לי. מהנה עוד יותר לגדל שימורים בעצמך על ידי גידול גן ג'לי וריבה. כדי לגדל ריבות וג'לי משלך, עליך לטפח את הפירות שלך.
מהו גן ג'לי וג'אם?
גן ריבה וג'לי הוא פשוט גן שכולל פירות שניתן להשתמש בהם להכנת השימורים הללו. הצמחים הנפוצים ביותר לכלול הם צמחי פירות יער, אבל למה לעצור שם? מעניין, ישנם מספר צמחים אחרים שניתן לכלול כדי לגדל את השימורים שלך.
איך לגדל גן ג'לי
ניתן לטעון שאחת מהג'לי הפופולריות ביותר היא ג'לי ענבים ואם יש לכם מקום לגדל ענבים, עשו זאת. הם לא רק מספקים צבע וגובה מדהימים אלא יכולים להגן על הנוף גם מעיניים סקרניות.
מבחינת ריבות, ריבת תות היא הריבה הקלאסית עבור אנשים רבים. תותים קל למדי לגידול ופורה למדי ונותנים לגנן שפע פרי לשימור בפרק זמן קצר יחסית.
פירות יער אחרים המשמשים בדרך כלל להכנת ריבות כוללים בוינזר, פטל אוכמניות. אם יש לך נוף מספיק גדול, כלול פירות יער כגון תות, מרי או אוכמניות. או שתגדל ריבות וג'לי משלך על ידי שתילת שיחי סמבוק ודומדמניות.
אם שטח הוא נושא, אוכמניות ותותים מגדלים יפה מיכל.
בעלי תכונות גדולות יותר עשויים כבר לגדל ג'לי וריבה המייצרים צמחים מקומיים כגון ארוניה. ארוניה הוא יליד חלק גדול ממזרח צפון אמריקה ובעוד שהוא אכיל, זה לוקח תוספת של סוכר כדי להפוך אותו טעים. בנוסף, ארוניה היא משהו של מזון על.
אפשרויות אחרות לגדל ריבות וג'לי משלך
אל תשכח עצים כשגדלים גינות ריבה וריבה! דובדבנים, תפוחים ואגסים גדלים במגוון רחב של אזורים, בעוד שבאזורים חמים יותר ניתן לגדל אפרסקים, תפוזים ולימונים.
אתה יכול לגדל משמרים משלך גם אם יש לך נוף קטן יותר או בכלל לא על ידי גידול זנים ננסיים בעציצים. לימון מאייר, למשל, גדל יפה בסיר וניתן להכניס אותו לחורף כמו גם כמה זני הדרים אחרים.
אם יש לך גינת ירקות, רוב הסיכויים שאתה מגדל תוצרת אידיאלית לשימורים. למשל, ג'לי פלפל עשוי מפלפלים חריפים ומוסיף בעיטה מתוקה למגוון מאכלים.
אם כבר מגדלים תירס, אל תזרקו את קלחי התירס. השתמשו בקלחי תירס להכנת ג'לי קלח תירס ישן. דוגמה מושלמת ל'בזבוז לא רוצה שלא ', לג'לי קלחי תירס יש טעם דמוי דבש מענג.
למי שאוהב את השימורים שלהם עם טוויסט, חשוב מחוץ לקופסה ושלב פרחים כמו לילך, יערה, סיגליות או לבנדר. פריחה זו לא רק מייפה את הנוף אלא גם מפתה מאביקים.
לבסוף, למרות שאולי לא תשתלו אותם בכוונה, ניתן להשתמש בעשבים רבים להכנת שימורים טעימים. בפעם הבאה שאתה חופר תלתן, התחרה של המלכה אן או שן הארי, חשוב לפני שאתה מסלק אותם. צמחים לא רצויים אלה עשויים פשוט למצוא בית חדש במטבח, או ליתר דיוק, על פיסת טוסט.
