מדענים צופים תנאים יבשים ויבשים יותר ויותר ברחבי העולם. מול וודאות זו, גננים רבים בוחנים שיטות לחסוך במים או מחפשים ירקות עמידים לבצורת, זנים שהתפתחו לגידול בתחומים חמים ויבשים. אילו סוגים של ירקות עמידים לבצורת עובדים הכי טוב בגינה עם מים נמוכים ומה הם כמה טיפים אחרים לגידול ירקות דלי מים?
טיפים לגידול ירקות דלי מים
אמנם ישנם מספר זני ירקות סובלניים לבצורת, אך ללא תכנון מסוים, הבצורת והחום הקיצוניים יהרגו אפילו את הקשים ביותר. נטיעה בזמן הנכון היא מכריעה. לזרוע את הזרעים מוקדם יותר באביב כדי לנצל את מזג האוויר החם ולקפוץ להתחיל את עונת הגידול, או לשתול מאוחר יותר בסתיו כדי למזער את השימוש בהשקיה ולהשתמש בגשמים העונתיים לטובתכם.
הוסף שכבת מאלץ בגודל 3 עד 4 אינץ '(7.6 עד 10 ס"מ), שיכולה לחתוך את הצורך בהשקיה לשניים. השתמש בגזרי דשא, עלים מיובשים, מחטי אורן, קש או קליפת קליעה מגוררת כדי לשמור על קרקע הקרקע ולהפחית את אידוי המים. כמו כן, מיטות מוגבהות עוזרות לשמור על מים טוב יותר מאשר מיטות פתוחות. צמח בקבוצות או בדפוסי קיזוז משושים ולא בשורות כאשר מגדלים ירקות סובלניים לבצורת. זה יספק צל מהעלים כדי לשמור על קרירות קרקע ומים להתאדות.
שקול נטיעת לוויה. זו רק שיטה של קיבוץ גידולים יחד כדי להפיק את היתרונות זה מזה. שיטת "שלוש האחיות" האינדיאנית לשתול תירס, שעועית ודלעת יחד היא ותיקה ועובדת טוב מאוד. השעועית שוטפת חנקן לאדמה, התירס משמש כפיגום שעועית חיה ועלי הדלעת שומרים על קרירות הקרקע.
השתמש במערכת טפטוף להשקות. השקיית תקורה לא כל כך יעילה והרבה מים פשוט מתאדים מעלים. השקו את הגן בשעות הערב המאוחרות או בשעות הבוקר המוקדמות, בין השעות 21: 00-18: 00. להשקות בכבדות רבה יותר כאשר הצמחים צעירים מאוד ולהפחית את הכמות עם התבגרותם. היוצא מן הכלל לכך הוא שהצמחים מניחים פרי, מכניסים מים נוספים לזמן מה ואז מצמצמים אותם שוב.
זני ירקות סובלניים לבצורת
ירקות עמידים לבצורת הם לרוב בעלי ימים קצרים לפדיון. אפשרויות אחרות כוללות את הזנים המיניאטוריים, פלפלים וחצילים למשל. הם זקוקים פחות מים לפיתוח פירות מאשר בני הדודים הגדולים שלהם.
להלן רשימה, אם כי לא שלמה, של סוגי ירקות עמידים לבצורת:
- ריבס (פעם בוגר)
- מנגולד שוויצרי
- תירס 'הופי פינק'
- תירס 'שחור אזטקי'
- אספרגוס (הוקם פעם)
- בטטה
- ארטישוק ירושלמי
- ארטישוק גלובוס
- דלעת קושאו עם פסים ירוקים
- מלון מלוח 'אירוקווי'
- אבטיח סוכר בייבי
- חציל
- ירקות חרדל
- במיה
- פילפלים
- מלפפון ארמני
קטניות מכל הסוגים עמידות לבצורת וכוללות:
- חומוס
- שעועית טפרית
- שעועית עש
- אפונה (אפונה שחורה עם עיניים)
- שעועית לימה 'ג'קסון וונדר'
סוגי האמרנטים העלים הירוקים סובלים מעט מים, וכך גם זני עגבניות רבים. שעועית צמודה ושעועית מוט עונת גידול קצרה והם יכולים להסתמך על שאריות מים שנמצאו בקרקע.
גידול ירקות עמידים לבצורת בריאה ידרוש הקפדה על לוח הזמנים של מים כאשר הצמחים צעירים ולא מבוססים. הם זקוקים גם לשכבה טובה של חיפוי לחות, הגנה מפני ייבוש רוחות, אדמה מתוקנת בחומרים אורגניים כדי להאכיל את הצמחים, ובשביל צמחים מסוימים, בד צל כדי להפחית את השפעות השמש הנוטה.
