הייתי מעז לנחש שכולנו יודעים מה זה שזיף, וכולנו יודעים מה זה משמש. אז מה זה פרי אפריום? עצי אפריום הם צלב או הכלאה בין השניים. איזה מידע נוסף על עץ האפרום עשוי להיות שימושי בגידולו? למידע נוסף במאמר זה.
מהו פרי אפריום?
כאמור, פרי אפריום הוא הכלאה בין שזיף ומשמש, למעט מידע נוסף על עץ אפריום מאיר לנו שהוא קצת יותר מסובך מזה. בוטניקים מכנים כלאיים כאלה "בין-ספציפי".
גם אפרים וגם עלילות ידועות יותר הם ספציפיים. הם צלבים גנטיים מורכבים שבהם עשרות דורות של חציית שזיפים ומשמשים עם כלאיים אחרים של שזיפים-משמשים מניבים פרי עם טעם ומרקם פרימיום. האפריום שנוצר אינו פשוט כמו גידול משמש יחיד עם שזיף אחד.
מידע נוסף על עצי אפריום
איש אינו יודע בדיוק כמה אחוזים של משמש ושזיף נמצאים באפריום. עם זאת, ידוע כי המזימה היא יותר שזיף עם עור חלק הדומה לשזיף, ואילו אפריום משמש יותר משזיף עם מראה חיצוני שמזכיר משמש מטושטש. כדי לבלבל את הדברים עוד יותר, הפרי מעץ האפריום הגדל (והמזימה) הוא מכמה זנים, שלכל אחד מהם צבע, צורה וזמן הבשלה ייחודיים משלו.
באופן כללי, לאפריום יש עור כתום בהיר עם קצת "טשטוש" ופנים כתומים המקיפים אבן או בור הדומה למשמש. הם בערך בגודל של שזיף גדול וידועים בטעמם המתוק. הם זמינים מסוף האביב ועד סוף הקיץ ולעתים קרובות ניתן למצוא אותם בשוק האיכרים המקומי.
מכיוון שהמזימות והאפריום הם פירות חדשים למדי, חקירה נוספת אודות עצי אפריום מודיעה לנו שהפירות הכלואים "החד-ניביים" הם בעקיפין תוצאה של מחקר שאותו חלץ אבי גידול הצמחים המדעיים, לותר ברבנק. הוא יצר את השזיף, חצי השזיף וחצי המשמש, שחקלאי / גנטיקאי בשם פלויד זייגר נהג להנדס את האפרום, כמו גם מעל 100 זני פרי אחרים; הכל, דרך אגב, באמצעות האבקת ידיים, ולא באמצעות שינוי גנטי.
טיפול בעץ אפריום
אף על פי של אפרים מראה דומה למשמש מבחוץ, הטעם דומה יותר לשזיף עם בשר יציב ועסיסי. הוצג בשנת 1989 עם הזן 'דבש עשיר', זהו דגימה ייחודית לגידול בפרדס הביתי. יש לזכור כי מדובר בעץ נשיר שגובהו עד 18 מטר וגובה או פריום נוסף או עץ משמש לצורך האבקה. איזה טיפול אחר בעצי אפריום מועיל כאשר מגדלים עצי אפריום?
כאשר מגדלים עצי אפריום הם זקוקים לאקלים עם מעיינות חמים וקיצים לקציר, אך הם זקוקים גם ל 600 שעות צמרמורת עם טמפ 'מתחת ל 45 מעלות צלזיוס. טמפים מצמררים אלה נחוצים כדי שהעץ יהיה רדום. מכיוון שהם נדירים בקרב עצי פרי, ככל הנראה יהיה צורך להשיג אותם באמצעות משתלה או מגדל מתמחה, כנראה דרך האינטרנט למשלוח.
מקם את העץ בשמש לשמש חלקית ובאדמה מנקזת היטב, מעכבת לחות ועשירה בחומרים אורגניים. שמור על האזור שמסביב לעץ נקי מעשבים שוטים וצפה אחר טחב אבקתי וחרקים כמו משעמם אפרסקים ועלי עלים. ניתן להחיל קוטלי חרקים על העץ במידת הצורך כאשר העץ אינו פורח.
ניתן לקצור פרי אפריום כאשר הוא לא הבשיל לגמרי ולהבשילו במהירות בשקית נייר בטמפרטורת החדר; אך למתיקות אופטימלית, המתן עד שהפרי בשל - יציב אך עם קפיץ קל כשהוא סחוט בעדינות וארומטי. הפרי אולי לא לגמרי כתום, אבל הוא עדיין יכול להיות בשל ומתוק. ההבדל בצבע הוא פשוט הבדל בכמות השמש פרי אחד עשוי לקבל מאשר אחר ואינו מהווה אינדיקציה לבשלות או למתיקות. אפרים בשלים יאוחסנו במקרר למשך כשבוע.
