Papedas אולי נראה כמו משהו שאתה מוצא טעים, אבל אתה יכול לטעות נורא. מהם פאפדות? הם אבותיהם של רבים מפירות ההדר הנפוצים שלנו. פירות פפדה תמיד אכילים, אך לעיתים הם מרירים וכמעט בלתי טעימים. עם זאת, סוגים מסוימים של פפדה מייצרים בסיס שורשים מעצי הדר מודרניים. קרא עוד על סבא וסבתא הדרים ואופן השימוש בהם.
מהם פאפדות?
עצי הדר של פפאדה הם ילידי אסיה הטרופית. הצמחים צומחים באיטיות ומייצרים פירות מרים שיש להם שימוש מסחרי מועט. הם, יחד עם פומלה ו אתרוגים, הם אבותיהם של מרבית מיני ההדרים הנוכחיים שלנו. לחלק מהעצים ערך נוי, לאחרים יש שורש או מטרות רבייה, ואחרים משמשים כסוכני טעם.
אף על פי שהפאפדות גדלות באזורים טרופיים, הן למעשה מהסובלניות יותר של עצי ההדרים. מרבית עצי ההדר של הפפדה הם קטנים, קוצניים ומייצרים פירות סמיכים, בקושי עסיסיים. מרבית פרחי הפפדה קטנים למעט הפפדה איצ'אנג.
האם פפדות אכילות? אתה בהחלט יכול לאכול את הפירות וזה לא יזיק לך, אבל המרירות החמצמצה והעור הקשוח יחד עם הבשר היבש והעיסתי בטוח ימנעו חזרה על החוויה. העור והעלים משמשים בכמה מאכלים אסייתיים כתיבול, אך פרי שלם עשוי להוכיח אתגר לצרוך.
עם זאת, הפפדה עזרה לייצר כמה מהדרים הפופולאריים יותר שלנו, כגון Key lime, שהוא צלב בין אתרוג לפפדה.
סוגי פפדה
הפפדה של איצ'אנג הוא עץ נוי, שגדל על צורתו המעניינת ופריחתו הריחנית ואחריה פירות דקורטיביים כבדים. זה, יחד עם חאסי הפפדה, הם גם בסיס שורשים חשוב.
Papedas משמשים לעתים קרובות כמו שורש כדי לשפר את עמידות המחלות, קשיחות, ותכונות אחרות של הדרים. לפירות הפפדה של לימון איצ'אנג, יוזו, קפה ליים, קבוסו וסוקאצ'י יש שימוש כלשהו במטבח האסייתי.
Papedas משמשים גם לשמן הריחני שלהם, שהוא חלק מתמרוקים ובשמים. סוגים מסוימים של פפדה משמשים אפילו ברפואה המסורתית, במיוחד בסין. בעוד לימון איצ'אנג הוא צלב של פפדה עם פומלה, יש קבוצה בשם Inchandarins שהם papedas חוצים מנדרינות.
איך לגדל פפדה
יכול להיות שקשה לשים את ידך על עץ פפדה טהור, מכיוון שהם צמחי בר באזורים באסיה שמקבלים מונסונים וטמפרטורות חמות; עם זאת, הצלבים עשויים להיות זמינים.
לצמחי הפפאדה יש את אותן הדרישות של כל עץ הדר. Papedas צריך מיקום חם ושטוף שמש עם לפחות 6 שעות של אור. האדמה צריכה להיות קלה ומנקזת היטב. אדמות חימר יצטרכו להיות מתוקנות בכבדות באמצעות קומפוסט או חול.
לאחר השתילה, העץ אמור להיות נתון הכשרה בשנים הראשונות כדי לשמור על הגזע הראשי ישר. פראיירים עשויים להיווצר מבסיס הפפדות ויש לגזום אותם אלא אם כן אתה רוצה שיח סבוך.
האכילו עצי פפדה באביב ושוב רק לאחר צניחת הפרחים.
