מידע על פרי קוקונה: טיפים לגידול פירות קוקונה בגן

ידוע מזה זמן רב בעמי הילידים באמריקה הלטינית, ככל הנראה פרי הקוקונה אינו מוכר לרבים מאיתנו. מהי קוקונה? צמחי הקוקונה קשורים באופן הדוק לנאראנג'ילה, ומניבים פרי שהוא למעשה פירות יער, בגודל של אבוקדו ומזכיר בטעמו עגבנייה. יתרונות הפרי של קוקונה נוצלו על ידי האינדיאנים הדרום אמריקאים למגוון מחלות כמו גם מצרך מזון. איך לגדל קוקונה, או שאתה יכול? המשך לקרוא כדי לברר על גידול פירות קוקונה ומידע נוסף על פרי קוקונה.

מהי קוקונה?

קוקונה (סולנום ססיליפלורום) מכונה לפעמים גם עגבניות אפרסק, תפוח אורינוקו או תורכיה. הפרי כתום-צהוב עד אדום, בערך 0.5 ס"מ (0.5 ס"מ) מלא בעיסה צהובה. כאמור, הטעם דומה לזה של עגבניה ולעתים קרובות משתמשים בו באופן דומה.

ישנם מספר זנים של קוקונה. אלה שנמצאים בטבע (S. georgicum) הם קוצניים, ואילו אלה שבגידול הם בדרך כלל חסרי עמוד שדרה. שיח העשבוני גדל לגובה של כ -2 וחצי רגל (2 מ ') עם זרדים שיערים וגבעולים פלומטיים המאוכלסים בעלים בעלי ביציות, מסולסלות, שפלומיות מעל ומורידים מתחתם. הצמח פורח באשכולות של שניים או יותר על צירי העלים עם פריחה עם 5 עלי כותרת, צהוב-ירוק.

מידע על פירות קוקונה

פרי קוקונה מוקף בקליפה חיצונית דקה אך קשוחה המכוסה בלבול דמוי אפרסק עד שהפרי בשל לחלוטין. בבגרות הפרי הופך חלק, כתום זהוב עד חום אדום לסגול-אדום עמוק. הפרי נקטף כשהוא בשל לחלוטין והעור מקומט מעט. בשלב זה, פרי הקוקונה נותן ארומה קלה דמוי עגבניות המלווה בטעם הדומה לעגבנייה עם חומציות סיד. העיסה מכילה זרעים שטוחים, אליפסה, בצבע שמנת, שאינם מזיקים.

צמחי קוקונה תוארו לראשונה בגידולם על ידי העם ההודי באזור האמזונס במפלי גוהאריבוס בשנת 1760. מאוחר יותר, נמצא כי שבטים אחרים מגדלים פרי קוקונה. עוד בהמשך ציר הזמן החלו מגדלי הצמחים לחקור את הצמח ואת פריו כדי לראות אם יש לו פוטנציאל הכלאה עם נרנג'ילה.

יתרונות ושימושים בפרי קוקונה

פרי זה נאכל בדרך כלל על ידי המקומיים ומשווק ברחבי אמריקה הלטינית. קוקונה הוא מוצר מקומי בברזיל ובקולומביה ומהווה מצרך תעשייתי בפרו. המיץ שלו מיוצא כיום לאירופה.

ניתן לאכול את הפירות טריים או מיצים, מבושלים, קפואים, מוחמצים או מסוכרים. הוא מוערך לשימוש בריבות, ריבות, רטבים ומילוי פשטידות. ניתן להשתמש בפירות טריים גם בסלט או לבשל עם מנות בשר ודגים.

פרי הקוקונה מזין ביותר. עשיר בברזל וויטמין B5, הפירות מכילים גם כמויות סידן, זרחן ופחות של קרוטן, תיאמין וריבופלאבין. הפרי דל קלוריות ועשוי בסיבים תזונתיים. נאמר כי הוא מפחית כולסטרול, עודף חומצת שתן ומקל על מחלות כליה וכבד אחרות. המיץ שימש לטיפול גם בכוויות ועקיצות נחש ארסיות.

גידול פירות קוקונה

קוקונה אינה קשוחה לכפור ויש לגדל אותה בשמש מלאה. ניתן להפיץ את הצמח באמצעות זרעים או ייחורי שורש. בעוד שקוקונה ידועה כפורחת בחול, חימר ואבן גיר מצולקת, ניקוז טוב הוא בעל חשיבות עליונה לגידול מוצלח.

ישנם בין 800-2,000 זרעים לפרי וצמחים חדשים מתנדבים בקלות משיחי הקוקונה הקיימים. סביר להניח שתצטרך למצוא את הזרעים שלך במשתלה מכובדת באינטרנט אם אתה מתכוון לנסות לגדל אותם.

שתל את הזרעים בעומק של 0.5 ס"מ (0.5 ס"מ) במיטה בשורות שפרישות 20 ס"מ (8 ס"מ) או בתערובת של חצי אדמה לעציץ עד חצי חול במיכלים. במכלים, שימו 4-5 זרעים וצפו ל 1-2 שתילים מוצקים. הנביטה צריכה להתרחש בין 15-40 יום.

דשן את הצמחים 6 פעמים במהלך שנה עם 10-8-10 NPK בכמות של 1.8 עד 2.5 אונקיות (51 עד 71 גרם) לצמח. אם האדמה דלה בזרחן, דשן בעזרת 10-20-10.

צמחי קוקונה מתחילים לייצר 6-7 חודשים מרביית הזרעים. קוקונה פוריות עצמית אך דבורים אינן יכולות לעמוד בפני הפרחים ויעבירו אבקה, וכתוצאה מכך צלבים טבעיים. פרי יבשיל כ 8 שבועות לאחר ההאבקה. אתה יכול לצפות 22-40 פאונד (10 עד 18 ק"ג) פרי לכל צמח בוגר.