שזיפים מגיעים בשלושה סוגים נפרדים, מינים אירופאיים, יפניים ואמריקאים. מהו שזיף אירופי? עצי שזיף אירופיים (Prunus domestica) הם זן עתיק ומבוים של עץ פרי. עצי שזיף אלה מייצרים את השזיפים המעובדים הידועים ביותר ואת התפוצה הנרחבת ביותר. המשך לקרוא לעובדות שזיפים אירופיות נוספות וטיפים בנושא גידול שזיפים אירופיים.
מהו שזיף אירופי?
לא תמצאו עצי שזיפים אירופיים הגדלים בר ביערות אירופה. עץ זה ידוע רק בטיפוח, אך הוא נטוע ברחבי העולם באזורים ממוזגים. עצי שזיף אירופיים צומחים היטב במערב ארה"ב. הם פורחים בסוף החורף או בתחילת האביב. פרי מבשיל בין האביב לסתיו, כאשר קציר השזיפים האירופיים מסוגים שונים מופיע בנקודות שונות בין מאי לספטמבר.
אז מה זה בדיוק שזיף אירופי? איך זה נראה ואיך זה טעים? עצי שזיף אירופאיים מייצרים שזיפים עם קליפות במגוון רחב של צבעים - בדרך כלל הם כחולים או חומים, אם כי שזיפים פופולריים של "גרין גייג '" הם ירוקים, ואילו שזיפים של "מיראבל" הם צהובים. שזיפים אלה משומרים לרוב או מכינים מהם ריבות או ריבות.
רוב השזיפים האירופיים מתוקים למדי אך חלקם מתוקים עוד יותר. שזיפים מיובשים הם אחד מסוגי השזיפים האירופיים השונים. הם שזיפים בעלי אחוז סוכר מספיק גבוה כדי לאפשר למגדלים לייבש את השזיפים בשמש מבלי לתסוס.
גידול שזיפים אירופאי
על פי עובדות שזיפים אירופיות, עצי פרי אלה פוריים בעצמם. משמעות הדבר היא שהם מייצרים פירות גם ללא עץ שזיפים קרוב ממין אחר אך תואם. עם זאת, ייתכן שתקבל תשואות טובות יותר אם יש לך עצי שזיף אירופאים תואמים בשכונה.
כשאתה מתחיל לגדל שזיפים אירופיים, זכור לשתול את העצים שלך באתר שטוף שמש. הם זקוקים לשעות רבות של שמש ישירה ביום לפירות.
עצים אלה עושים זאת בצורה הטובה ביותר באדמה מנוקזת היטב המחזיקה לחות עם pH קרקע בין 6.0 ל 6.5. הם יכולים אפילו לשגשג בקרקעות חימר כבדות כל עוד הניקוז טוב.
שתלו עצי שזיף מוקדם מאוד בחורף. מרווח אותם בין 18-22 מטר (5.5 עד 6.7 מ ') זה מזה כדי לאפשר גודל בוגר. אל תשליך דשן בזמן השתילה, אלא המתן שישה שבועות לפחות לאחר השתילה לדשן.
