הבחירה במגוון של פרי מסוים לגידול יכולה להיות קשה, במיוחד עם כל כך הרבה אפשרויות ושטח מוגבל לגינה. עץ שזיף הרמן הוא אפשרות טובה מסיבות רבות. הוא מייצר פרי טעים ואיכותי; זה לא דורש עץ שני לצורך האבקה; וקל לגדול.
מהו הרמן שזיף?
זן שזיפי הרמן פותח משזיפי הצאר בשבדיה והוצג לראשונה בשנות השבעים. הפרי בינוני בגודלו עם עור סגול-שחור עמוק ובשר צהוב. למראה זה דומה מאוד לצאר, אבל לשזיף הרמן יש טעם טוב יותר והוא טעים כשאוכלים אותו טרי, ממש מהעץ.
ניתן גם להשתמש בשזיפות הרמן לבישול, שימורים ואפייה. קל לעבוד איתם מכיוון שהם שזיפים מאבן חופשית, כלומר הבשר מתרחק בקלות מהבור. זה מקל על יכול או שימור.
הרמן הוא זן מוקדם, אחד הראשונים, למעשה, ובהתאם למקום מגוריך ייתכן שתקטוף שזיפים בשלים כבר באמצע יולי. וגם אתה תקצור הרבה, מכיוון שמדובר במפיק כבד.
גידול הרמן שזיפים
מדובר בעצי שזיפים קלים לגידול ביחס לזנים ופירות אחרים. אתה רק צריך מידע בסיסי על שזיף הרמן כדי להתחיל ולעזור לעץ שלך לשגשג. כמו עצי פרי אחרים, זה יעשה הכי טוב עם שמש מלאה ואדמה סחוטה היטב. אחרת, זה לא בררני מדי לגבי סוג הקרקע, אבל אם יש לך אדמה גרועה במיוחד, כדאי לתקן אותה תחילה עם חומר אורגני כלשהו, כמו קומפוסט.
במהלך העונה הראשונה, תתן לעץ שלך יותר תשומת לב, כולל השקיה קבועה כדי לעזור לו להקים מערכת שורשים טובה. התחל את השנה החופשית הראשונה גם בגיזום, שכדאי שתמשיך לעשות אחת לשנה. גיזום של עצי שזיף עוזר לשמור על צורה טובה, לדלל פרי כך שתקבל יבול איכותי יותר, ושומר על בריאות העץ וממזער את הסיכון למחלות.
הטיפול בשזיפים של הרמן הוא באמת קל. הוא נחשב לעץ פרי אידיאלי עבור מגדלים מתחילים, וגם אם תזניח אותו לזמן מה, הוא עדיין יניב יבול טוב. זוהי בחירה מצוינת עבור כל גנן שרוצה לנסות שזיפים.
