בפעם הבאה שיש לך מרטיני, התענג על הטעם והזכר לעצמך שהוא מגיע משורש האנג'ליקה. עשבי תיבול אנג'ליקה הוא צמח אירופאי שהיווה סוכן טעם בסוגים פופולריים רבים של משקאות חריפים, כולל ג'ין וורמוט. לצמח האנג'ליקה היסטוריה ארוכה של שימוש כתיבול, מרפא ותה. למרות שלא מגדלים בדרך כלל, גידול אנג'ליקה יגדיל את מגוון העניין של הטעמים בגינת העשבים שלך.
אנג'ליקה הרב
צמח אנג'ליקה (אנג'ליקה ארכנג'ליקה) קשור קשר הדוק לגזר ולבן משפחת הפטרוזיליה. עלי הצמח פשוטים ולא מעניינים אך עשויים להיות מיובשים ומשמשים בתה או כתיבול. הפרחים דמויי המטריה הם ראוותניים במיוחד אך מתרחשים רק אחת לשנתיים ולאחר הפריחה הצמח מת לעיתים קרובות. המטריות לבנות וכל דיבר על הפרח נושא זרע משתלשל לאחר בילוי הפריחה. לעשב האנג'ליקה יש ניחוח מושק חריף וטעם מתוק שניתן לזהות בכמה מהרוחות האהובות עליכם. השורש, העלים והזרעים כולם שימושיים.
אנג'ליקה היא שושנת פשוטה בשנתה הראשונה עם גבעול קטן שעשוי לגדול בין 30 עד 91 ס"מ. בשנה השנייה הצמח נוטש את צורת השושנה וגדל שלושה עלים חתוכים גדולים יותר וגבעול בגודל של 1 עד 2 מ '. השורש המשמש לעיתים קרובות הוא חתיכת צמחייה בשרנית עבה המזכירה גזר חיוור ענק. ספק לאנג'ליקה שפע של מקום בגינה מכיוון שהיא יכולה להתפשט ברוחב של 61 עד 1 מ '.
קל להפיץ את אנג'ליקה על ידי זרעים או חלוקה.
כיצד לשתול אנג'ליקה
עליך לשתול אנג'ליקה מדי שנה כדי להבטיח המשך אספקה של העשב. צמח אנג'ליקה נחשב רב שנתי או דו שנתי קצר מועד. הוא פורח לאחר שנתיים ואז מת או עשוי להישאר עוד שנה-שנתיים.
גידול אנג'ליקה בתוך הבית הוא אופטימלי באקלים קריר יותר. הגדר את הצמחים לפני שהם מתנשאים לגובה של יותר מ- 10 ס"מ (10 ס"מ), מכיוון שהם מגדלים שורש ארוך וההשתלה קשה אם הם גדולים יותר. ניתן להתחיל את צמח האנג'ליקה גם מחלוקת השורשים באביב.
אנג'ליקה צומחת
העשב מעדיף אקלים קריר ומיקום מוצל למחצה עד שטוף שמש. אם נטועים באזור עם קיץ חם, מיקום צל מנוקד יספק הגנה לצמח הרגיש לחום. עשב אנג'ליקה משגשג בקרקעות פוריות לחות ועשירות בחומרים אורגניים. לקבלת התוצאות הטובות ביותר, שתל את אנג'ליקה באדמה מעט חומצית. הצמח אינו סובל מבצורת ואין לתת לו להתייבש.
קל לטפל בעשב האנג'ליקה כל עוד הוא נמצא באדמה סחוטה היטב עם חשיפה נכונה לאור. הרחיקו עשבים שוטים מהצומח ושמרו על אדמה לחה בינונית. להשקות את הצמח מהבסיס כדי למנוע מחלות פטרייתיות. חותכים את הגבעול בסוף השנה הראשונה כדי לקדם פריחה בשנייה.
צפו בכנימות, כורי עלים וקרדית עכביש. שלוט במזיקים עם תקיעות מים או סבון קוטלי חרקים.
