אולי הידוע ביותר מסוג זה של עשבי תיבול, בזיליקום יווני הוא בזיליקום ירושה מאובק פתוח. משתמשים בו באזורים רבים ביוון, שם הוא גדל בר. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד על מגוון צמחי בזיליקום מרשים זה.
מה זה בזיליקום יווני?
בזיליקום ננסי יווני נמצא בשימוש זה מאות שנים. הוא ניטע באזור הים התיכון בו התבסס ונמצא בשימוש רב, ובסופו של דבר הגיע לארה"ב שם הוא גדל גם באופן פורה. בורפי מכר לראשונה זרעי בזיליקום בשנת 1908. לרוב כולם מכירים את העשב הרב-גוני הזה.
בהפקת צמחים בצורת כיפה שגובהם כ -20 ס"מ (20 ס"מ), בזיליקום יווני הוא המועדף ברטבים למנות עגבניות, אוכל איטלקי ומתכונים אחרים.
על פי המקורות, לעלים של צמחי עשבי תיבול יווניים ערך רב. תה בזיליקום מרגיע את הבטן ומקל על עוויתות במסלול העיכול. ניתן ללעוס עלים לתיקון מהיר לבעיות בקיבה כמו בחילות, שלשולים ואפילו גזים. יש האומרים שזה עוזר לסימפטומים של הצטננות ויכול לסייע בהקלה על החזקת מים.
טיפול בזיליקום יווני
גידול בזיליקום יווני הוא פשוט ויצרני. שתול זרעים במקום שטוף שמש כאשר האדמה התחממה ל -60 מעלות צלזיוס (15 צלזיוס) או חמה יותר. כלול כמה צמחי עשבי בזיליקום יווניים כמלווים לצמחי העגבניות שלך, מכיוון שהוא מעודד את צמיחתם תוך דוחה כמה מזיקים בניחוחו המתוק והארומטי. ניחוח בזיליקום דוחה יתושים וחרקים צורבים. גדל אותו במיכלים על הסיפון שלך כדי להימנע מכמה עקיצות מציקים. אתה יכול גם להשתמש בעלים בזיליקום בתרסיס טבעי שאתה יוצר כדי להרחיק את המזיקים ממך.
הטיפול בבזיליקום היווני כולל השקיה, גיזום ולפעמים הפריה באופן קבוע אם הצמח נראה חלש. עבוד קומפוסט באדמה לפני השתילה. חלק מהמידע בזיליקום אומר כי דשן משנה את טעם הבזיליקום ואת הארומה, לכן אל תאכיל את הצמח אלא אם כן יש צורך בכך.
צבט את העלים הזעירים כדי לשמור על צורת הגלובוס. קציר כאשר העלים מתחילים לצמוח על כל יורה, החל מהחלק העליון. לאחר מכן מופנית אנרגיה במורד הגבעול המעודדת יורה בצד להתפתח ומייצרת צמח מושך יותר. צמח זה מגיע לבשלות תוך 60-90 יום. הקפידו לקצור את כל הדרוש לכם לשימוש ואחסון לפני שתאפשרו לפרחים להתפתח.
מאחסן בזיליקום יווני לשימוש מאוחר יותר. ייבש אותו באזור קריר ומוצל על ידי תלייה הפוכה בצרורות קטנים או פריסת שכבות בודדות על המסך שם. כשהוא יבש, יש לאחסן אותו בצנצנת זכוכית אטומה היטב ולאחסן במקום חשוך. עלים טריים עשויים להיות מוקפאים בשקיות כריך או קצוצים ומעורבבים עם עשבי תיבול אחרים ושמן זית, ואז קפואים במגשי קוביות קרח. החלף שכבות של מלח ים ועלי בזיליקום טריים בשכבה אחת לאחסון הקציר. אחסן בארון כהה ויבש.
