גידול שום איטלקי מאוחר הוא דרך נהדרת ליהנות ממגוון טעים של שום תוך הרחבת הקציר. בהשוואה לזני שום אחרים, זה מוכן מאוחר יותר באביב או בקיץ, כך שתוכלו לקבל יותר שום לפרק זמן ארוך יותר אם תוסיפו אותו לסוגים אחרים בגינה. עם מידע בסיסי מאוחר איטלקי, קל יהיה לך לגדול.
מה זה שום מאוחר איטלקי?
שום מאוחר איטלקי הוא זן רך. פירוש הדבר שאין לו את גבעול הפרחים הקשוח של שום קשים שצריך להסיר כדי לעודד התפתחות נורות. צווארון רך מייצר יותר ציפורן לכל נורה גם כן.
הטעם של איטלקית מאוחרת הוא חזק אך לא חם מדי בהשוואה לזנים אחרים. הטעם עשיר ומשתרך על החיך. הארומה של השום הזה חריפה מאוד. כמו סוגי שום אחרים, הטעם יכול להשתנות משנה לשנה בהתאם לתנאי הגידול.
מאפיין רצוי של שום מאוחר איטלקי הוא שהנורות מאחסנות היטב. כסוג של צווארון רך, אתה יכול לקלוע את הגבעולים ולתלות נורות לייבוש. ברגע שהם יבשים, הם יאחסנו את רוב החורף, עד חצי שנה.
איך מגדלים שום מאוחר איטלקי
צמחי שום איטלקיים מאוחרים אינם מוקפדים. בהשוואה לכמה סוגים דומים של שום, אלה יגדלו במגוון אקלים וסוגי אדמה. שתלו את השום במקום שטוף שמש עם תערובת אדמה פורייה בקומפוסט במידת הצורך. וודא שהאזור מתנקז היטב והימנע ממים עומדים.
שתול איטלקי מאוחר בחוץ כשישה עד שמונה שבועות לפני שהאדמה קופאת בסתיו. באקלים חם יותר, תוכלו לשתול אותו כבר בתחילת האביב. השקו את השום בקביעות באביב והאטו ככל שהוא מתקרב לזמן הקציר.
ברוב האזורים הנורות יהיו מוכנות לקציר באמצע הקיץ. חפש עלים תחתונים יבשים וחומים, עם כמה מהעלים העליונים עדיין ירוקים לסימן לכך שהנורות מוכנות.
אתה לא צריך להיות יותר מדי בעיות או מזיקים עם צמחי השום המאוחרים שלך. הבעיה הסבירה ביותר היא השקיית מים עומדים ועומדים, העלולים לגרום לשורשים להירקב.
