אם אתם אוהבים אגסים אך מעולם לא גידלתם זן אסייתי, נסו את עץ האגסים של קוסוי. גידול אגסים של קוסוי הוא בדומה לגידול כל זן אגסים אירופאי, אז אל תפחד לתת לו אפשרות. אתה תאהב את המרקם הפריך יותר של אגסים אסייתיים אלה יחד עם טעם מתוק ורב-תכליתי במטבח.
מהו אגס אסייתי קוסוי?
חשוב לקבל מידע על אגס אסייתי קוסוי לפני שתחליט לגדל זן זה, במיוחד אם חוויתך עם זנים אסייתיים מוגבלת. אגסים אסייתיים כמו קוסוי הם אגסים אמיתיים, אך מבחינות רבות הפירות דומים יותר לתפוחים. הם בדרך כלל עגולים - חלקם אכן בצורת אגס ובעלי מרקם חד יותר מאשר אגסים אירופיים.
אגסי קוסוי קטנים עד בינוניים ומעוגלים כמו תפוח אך עם מעט רידוד כמו תפוז קלמנטין. העור הרך חום עם רקע זהב או ברונזה. בשר אגס הקוסוי פריך ועסיסי גם יחד, והטעם מתוק מאוד.
אתה יכול ליהנות מאגס קוסוי טרי, וזה משתלב עם גבינות, בדומה לתפוח. הוא טעים גם בסלטים ויכול לעמוד בגריל וציד. קוסוי מענג בקינוחים אפויים וגם במנות מבושלות מלוחות. אתה יכול לאחסן את הקציר שלך במשך כחודש.
כיצד לגדל אגסים אסייתיים של קוסוי
עצי אגס של קוסוי הם קשים למדי וניתן לגדל אותם לאזור USDA 4 ועד לאזור 9. יהיה עליכם לספק לעץ מקום שטוף שמש ואדמה שמתנקזת היטב. שתל אותו עם מספיק מקום כדי לגדול לגובה של כ -20 מטר (6 מ ') ורוחב כ -3 מטר (3.6 מ'). על בסיס שורש גמדי, הוא יגדל לגובה 3 מטר (3 מטר) ולרוחב 2 מטר (2 מטר).
להשקות את עץ האגס שלך באופן קבוע בשנה הראשונה ואז לרדת רק למדי פעם, כנדרש גשמים.
גיזום פעם בשנה אמור להיות מתאים לעץ שלך, אך עשה זאת לעיתים קרובות יותר אם אתה רוצה צורה או גודל מסוימים. אגס קוסוי יזדקק למאביק, אז שתלו בקרבת מקום זן נוסף של אגס אסייתי או אגס אירופאי מוקדם.
אגסי קוסוי מוכנים לקציר מאמצע יולי ועד תחילת אוגוסט. קציר אגסים יכול להיות קצת מסובך. תן לצבע להתבהר לפני שתבחר אותם. סימן טוב אחד הוא שכמה אגסים נשרו מהעץ.
