"חברו הטוב ביותר של השף" או לכל הפחות צמח חיוני במטבח הצרפתי, צמחי טרגון צרפתיים (ארטמיסיה דרקונקולוס 'סאטיבה') הם ארומטיים חוטאים עם ניחוח ריחני של אניס מתוק וטעם הדומה לזה של ליקריץ. הצמחים גדלים לגובה של 61 עד 91.5 ס"מ (24 עד 36 ס"מ) ומתפשטים בין 30 ל -38 ס"מ זה מזה.
למרות שאינם מסווגים כמין אחר, אסור לבלבל בין עשבי טרגון צרפתיים לבין טרגון רוסי, בעל טעם פחות עז. סביר יותר כי עשב הטרגון הזה נתקל בגנן הבית כאשר הוא מופץ על ידי זרעים, בעוד שעשבי טרגון צרפתיים מופצים לחלוטין באמצעות צמחייה. טרגון צרפתי אמיתי עשוי להימצא גם בשמות העלומים יותר של 'דרגון סאגורט', 'אסטרגון' או 'טרגון גרמני'.
איך לגדל טרגון צרפתי
גידול צמחי טרגון צרפתי יפרח כאשר נטועים בקרקעות יבשות ומאווררות היטב עם pH נייטרלי של 6.5 עד 7.5, אם כי עשבי התיבול יסתדרו גם במדיום מעט יותר חומצי.
לפני שתילת עשבי טרגון צרפתיים, הכין את האדמה על ידי ערבוב של 2.5 עד 5 ס"מ (1 עד 2 ס"מ) של אורגני אורגני קומפוסט היטב או ½ כף (7.5 מ"ל) של דשן לכל מטרה (16-16-8) למ"ר (0.1 מ"ר). הוספת חומר אורגני לא רק מזינה את צמחי הטרגון הצרפתי אלא גם תסייע באוורור האדמה ושיפור ניקוז המים. עבוד על החומרים המזינים האורגניים או הדשן בחלק העליון של 15 עד 20.5 ס"מ בקרקע.
כאמור, הטרגון הצרפתי מופץ בצמחייה באמצעות גזרי גזע או חלוקת שורשים. הסיבה לכך היא שצמחי טרגון צרפתיים לעיתים רחוקות פורחים, וכך, יש להם ייצור זרעים מוגבל. בעת התפשטות מחלוקת שורשים, נדרש טיפול בצמחי טרגון צרפתי שמא תפגע בשורשים העדינים. השתמש בסכין במקום במעדר או באת כדי להפריד בעדינות את השורשים ולאסוף את צמח העשבים החדש. חלק את העשב באביב בדיוק כשהזריקות החדשות פורצות קרקע. אתה אמור להיות מסוגל לאסוף שלוש עד חמש השתלות חדשות מצמח הטרגון הצרפתי.
התפשטות עלולה להתרחש גם על ידי נטילת ייחורים מגבעולים צעירים מוקדם בבוקר. גזור כמות של גבעול בגודל 4 עד 8 אינץ '(10 עד 20.5 ס"מ) ממש מתחת לצומת ואז הסר את שליש העלים התחתון. טבלו את הקצה החתוך להורמון השורש ואז שתלו באדמת עציץ חמה ולחה. שמור על ערפל תינוק חדש. ברגע שהשורשים נוצרים על צמח הטרגון החדש שלך, הוא עלול להיות מושתל לגינה באביב לאחר סכנת הכפור. שתל את צמחי הטרגון הצרפתיים החדשים זה מזה 61 ס"מ.
כך או כך אתה מפיץ טרגון צרפתי, הצמחים מעדיפים חשיפה מלאה לשמש וטמפ 'חמים אך לא חמים. טמפרטורות מעל 90 צלזיוס (32 צלזיוס) עשויות לדרוש כיסוי או הצללה חלקית של העשב.
צמחי טרגון צרפתיים עשויים להיות מגודלים כמו חד-שנתיים או צמחים רב-שנתיים, בהתאם לאקלים שלכם והם עמידים בחורף לאזור USDA 4. אם אתם מגדלים טרגון צרפתי באקלים צונן יותר, מכסים את הצמח בחיפוי קל בחודשי החורף.
טיפול בצמחי טרגון צרפתי
גידול צמחי טרגון צרפתי אינו סובל תנאי אדמה רטובים או רוויים מדי, לכן היזהרו מהשקיית יתר או מיקום במקומות הידועים כמים עומדים. השקו בערך פעם בשבוע ואפשרו לקרקע להתייבש בין השקיה.
מאלץ סביב בסיס הצמח כדי לשמור על הלחות בקרבת שטח העשב שלך וכדי להרתיע ריקבון שורשים, אחרת הטרגון הצרפתי עמיד למדי בפני מחלות ומזיקים.
יש מעט מאוד צורך להפרות טרגון צרפתי, וכמו ברוב עשבי התיבול, טעמו של הטרגון הצרפתי רק מתעצם בקרקעות חסרות תזונה. רק לדשן בזמן השתילה ואז להרפות.
טרגון צרפתי עשוי להיות גזום וצבט כדי לשמור על צורתו. חלק את הצמחים באביב כדי לשמור על בריאות העשב והשתל מחדש כל שנתיים-שלוש.
לאחר הקמתכם, התכוננו ליהנות מטרגון צרפתי טרי או יבש בכל דבר למתכוני דגים, תבשילי ביצה, ותרכובות חמאה או אפילו לטעם חומץ. בתאבון!
