אספרגוס (אספרגוס officinalis) הוא רב שנתי שנמשך לאורך זמן, והירק הראשון שנקטף בכל אביב. הוא מוערך בטעמו, עשיר בויטמינים ומינרלים, ורק 30 קלוריות לכוס. הוסיפו לכך את מחיר המכולת ותצדיקו בקלות את המאמץ לחפור מיטה מיוחדת לגידול אספרגוס.
תנאי גידול אספרגוס
הייצור יכול להימשך 15 שנה במיטת אספרגוס ממוקמת היטב. יש להקפיד למצוא מקום שיקבל לפחות שמונה שעות של אור שמש באזור סחוט היטב שניתן לחפור עמוק בכדי לשתול כראוי את האספרגוס שלכם. יש לתת את הדעת הגדולה ביותר לתנאי גידול מכיוון שהמיטה תהיה קבועה פחות או יותר.
איך לגדל אספרגוס
לדעת לגדל אספרגוס ייתן לכם את הצמחים הבריאים ביותר עם התשואה הגדולה ביותר. קנו כתרים בריאים בני שנה. חפור תעלה בגודל 20-25 ס"מ עמוק ורחב מספיק כדי להכיל את שורשי האספרגוס הגדלים. החל קילו סופר-פוספט משולש (0-46-0) או 2 קילו סופר-פוספט (0-20-0) על כל 15 מטר תעלה.
לצורך גידול אידיאלי, תעלות אספרגוס צריכות להיות 4 מטר (1 מטר) זו מזו. מניחים את הכתרים זה מזה 46 ס"מ, בדיוק על גבי הדשן. עבדו כמויות ליברליות של חומר אורגני בקרקע החפורה בכדי לספק תנאי גידול אספרגוס מיטביים. השתמש באדמה זו למילוי חוזר של התעלה לעומק של 5 ס"מ.
מילוי חוזר עם עוד אדמה בכל פעם שאתה רואה עוד 5 סנטימטרים של גבעולי אספרגוס חדשים. יש להקפיד על הגנה על יורה עדין אלה. לאחר מילוי התעלה, העבודה הקשה נעשית, אך יש עוד מעט לדעת כיצד לגדל אספרגוס בהצלחה.
עשב את המיטה ביסודיות בתחילת האביב כדי לשמור על המיטה ללא עשבים. האכילו את האספרגוס הגדל מדי שנה עם דשן גרגירי 10-10-10. לא לקצור עד השנה השלישית ואז רק בקלילות. לאחר מכן, קצור עד ה -1 ביולי על ידי הצמדת הגבעולים בבסיס. לאחר מכן, יש לאפשר לאספרגוס הגדל להגיע לבגרות כדי להבטיח התפתחות שורשים בריאים.
אם פעל לפי ההוראות הפשוטות האלה לטיפול באספרגוס, תיהנה מאותם חניתות רכות וטעימות לאורך שנים רבות.
