סלק הוא יליד הים התיכון וכמה אזורים אירופיים. גם השורש וגם הירק עשירים בוויטמינים ובחומרים מזינים והם טעימים המוכנים במספר דרכים. שורשים גדולים ומתוקים יותר מגיעים מצמחים הגדלים בקרקע פורייה מאוד. דשן צמחי סלק צריך להכיל חומרים מזינים מקרו, במיוחד אשלגן, ומיקרו-נוטריאנטים כמו בור.
דשן צמחי סלק
האכלה של צמחי סלק חשובה כמעט כמו טיפת אדמה ומים. מיטות מוכנות צריכות לכלול חומר אורגני בקרקע כדי להגביר את נקבוביותן ולהוסיף חומרים מזינים, אך הסלק הוא מזין כבד ויזדקק לחומרים מזינים נוספים במהלך תקופת הגידול שלהם. השילוב הנכון של חומרים מזינים חשוב לידיעה כיצד להפרות סלק. סוגים תזונתיים נכונים פירושם שורשים גדולים יותר עם טעם מתוק יותר.
כל הצמחים זקוקים לשלושה מרכיבים תזונתיים עיקריים: חנקן, אשלגן וזרחן.
- חנקן מניע את היווצרות העלים והוא חלק מהפוטוסינתזה.
- אשלגן משפר את התפתחות הפירות ומגביר את העמידות למחלות.
- זרחן מסייע בייצור פרחים ומגדיל את צמיחת השורשים וספיגתם.
דישון צמחי סלק עם דשן חנקן גבוה יביא לצמרות עלים אך להתפתחות שורשים מינימלית. עם זאת, דשן של צמחי סלק אכן זקוק לחנקן כדי לעזור להיווצרות העלים, אשר בתורם, מספקת אנרגיה סולארית בצורת פחמימות. פחמימות הן חלק חיוני מהיווצרות שורש הסלק. הוראות האכלת סלק חייבות לכלול גם את הכמות המתאימה של אשלגן וזרחן להתפתחות הצמח הכללית.
כיצד להפרות סלק
PH קרקע נכון חייב להתקיים בקרקע על מנת לקלוט תזונה יעילה. סלק זקוק ל- pH בקרקע של 6.0 עד 6.8 לצורך צמיחה מיטבית. הצמחים יכולים לסבול pH גבוה יותר, אך לא יותר מ- 7.0. עדיף. בצע בדיקת אדמה כדי לקבוע את מצב רמות ה- pH לפני השתילה ולצבור אותם לפי הצורך.
דשן משודר שבעה ימים לפני השתילה. השתמש ב -3 קילו (1.5 ק"ג) של 10-10-10 לדישון צמחי סלק. הלבישו את הצמחים בצד פעם עד שלוש בעזרת 3 אונקיות (85 גרם) בנוסחה 10-10-10. שיעורים גבוהים יותר נחוצים באזורים עם יותר גשמים. ברוב האזורים יש אשלגן מספק לייצור שורשים גדול, אך בדיקת אדמה תגלה חסרים כלשהם. במקרה שבאדמה שלך יש אשלגן מוגבל, התלבש בצד עם נוסחה גבוהה יותר באשלגן, וזה המספר האחרון ביחס.
הוראות האכלת סלק מיוחדות
בורון הוא הכרחי להזנת צמחי סלק. רמות נמוכות של בורון יגרמו לכתמים שחורים ושקועים על השורש. ניתן למנוע כתם שחור פנימי עם חצי גרם של בורקס לכל 100 רגל מרובע (14 גרם לכל 9.5 מ"ר). בורון עודף מזיק לגידולי מזון אחרים, ולכן יש צורך בבדיקת אדמה כדי לציין אם יש צורך בבורקס.
שמור על צמחי סלק המסופקים היטב עם לחות, במיוחד בהפריה. זה יעזור לשאוב חומרים מזינים לאדמה שבה השורשים יכולים לנצל אותם. מטפחים באופן רדוד סביב צמחי סלק כדי למנוע עשבים שוטים וקציר סלק כאשר הם בגודל הנדרש. אחסן סלק במקום קריר במשך מספר שבועות או יכול או להחמיץ אותם לאחסון ארוך עוד יותר.
