ניתן לקרוא לצמחים אלה כרוב פורטוגזי (Couve tronchuda) או לקרוא להם צמחי כרוב פורטוגזיים. האמת טמונה אי שם בין השניים. אז מה זה כרוב פורטוגלי? המשך לקרוא למידע על יבול ירוק עלים זה, הירק הפופולרי ביותר בפורטוגל. אנו גם נותנים לך טיפים על נטיעת כרוב פורטוגזית.
מה זה כרוב פורטוגזית?
הכרוב הפורטוגלי הוא ירק עלים ירוק ממשפחת הברסיקה. בניגוד לרוב הכרוב, ירק זה אינו יוצר ראשים וגדל בעלים כמו כרוב. זה הביא לשם הנפוץ החלופי של צמחי כרוב פורטוגזיים.
עם זאת, בניגוד לקייל, העלים של הירק הירוק הזה, כמו גם הצלע האמצעית והגבעול, הם בשרניים ועסיסיים. צלעות כרוב וגבעולים הם לעתים קרובות עצים מכדי לאכול. רבים משווים את הירק הזה לקולארד.
שימושים בכרוב טרונכודה
המגדלים את צמח הכרוב הזה מכנים לפעמים את כרוב הטרונצ'ודה, באמצעות שם המין שלו. לא משנה איך תקראו לזה, תוכלו למצוא בו הרבה שימושים. ראשית, אלו מרכיבי המפתח בקאלדו ורדה, מרק ירוק שנחשב בעיני רבים למנה הלאומית של פורטוגל. קל למצוא מתכונים למרק זה ברשת. הוא כולל בצל, שום ונקניקיות חריפות.
אתה יכול גם לבשל ולאכול את הירק הזה באותו אופן שבו היית קולרד ירקות. הוא מתבשל במהירות ועובד היטב בכל מרק ובצ'יפס מוקפץ. זה כל כך עדין שאפשר אפילו להשתמש בו בסלטים או כעטיפים.
גידול כרוב פורטוגזי
אם אתה מוכן לנסות לגדל כרוב פורטוגלי, תוכל למצוא זרעים באופן מקוון בכמה אתרי זרעים. נטיעה יכולה להתבצע בסתיו או באביב. בשני המקרים ניתן להתחיל את הזרעים בעציצים כשישה שבועות לפני מועד השתילה.
השתל את השתילים הטובים ביותר שלך לגינה בסביבות ראשית הסתיו או אמצע האביב. לאחר מכן, גידול הכרובים האלה קל להפליא וללא בעיות. אתה יכול לצפות לקצור את העלים הראשונים שלך כעבור כמה חודשים. ירק זה יכול לשרוד בקיץ החם באזורים המתאימים.
היזהר מתולעי כרוב. אם אתה לא רוצה להשתמש בחומרי הדברה, פשוט בדוק את העלים באופן קבוע ותולש את כל התולעים שאתה רואה. יכול להיות שיש לך גם ציפורים המשתוקקות לאכול את הירק הירוק הזה, אז לכסות את הצמחים במטלית כיסוי שורה קלה.
