חצילים הם ירקות תכליתי, טעים וקל לגידול עבור הגנן הביתי. פופולריים במספר סוגים של מאכלים, ישנם סוגים רבים לבחירה. עבור החצילים הבאים בגינה שלך, אוריינט אקספרס הוא סוג שכיף לנסות. יש לו כמה תכונות שמקלות על הצמיחה וגם על ההנאה במטבח.
מהם חצילים של אוריינט אקספרס?
אוריינט אקספרס הוא זן אסיאתי של חצילים המכונה סולנום מלונגנה. זהו סוג חצילים מהימן ותפוקה גבוהה עם פירות יפים ועמוקים-סגולים עם עור עדין. הם ארוכים וצרים יותר מחצילים טיפוסיים.
לבישול, החציל האסייתי של אוריינט אקספרס רצוי לטעמו הבהיר ולעורו הדק. מכיוון שהוא צר, רק בקוטר של 4 עד 6 ס"מ בערך 1.5 עד 2.5 אינץ ', זה לא לוקח הרבה זמן לבשל. ועם העור הדק יותר, אין צורך לקלף לפני האכילה. כמו בסוגים אחרים של חצילים, תוכלו ליהנות מגריל, קלוי, מטוגן וברובו מכל תבשיל ירקות מבושל או קדירה.
גידול חצילים באוריינט אקספרס
אוריינט אקספרס הוא מגוון מוקדם של חצילים, אך הוא למעשה מוקדם עוד יותר מסוגים מוקדמים אחרים. צפו שהחצילים שלכם יהיו מוכנים עד שבועיים מוקדם יותר מזנים אחרים. אם אתה רוצה אספקה קבועה של חצילים מהגן, זוהי בחירה טובה להשיג את העונה ואת הקציר התחיל. אתה יכול גם להסתמך על מגוון זה כדי להגדיר פירות גם אם מזג האוויר קר או חם באופן יוצא דופן.
קטע חשוב נוסף של מידע על חצילים אוריינט אקספרס שאתה זקוק לו לפני שאתה מתכנן לגדל אותו הוא שלזרעים יכול לקחת זמן רב יותר לנבוט ממה שציפית. הקדש זמן נוסף כאשר מתחילים עם זרעים וודא שהאדמה חמה מספיק, בין 80-90 מעלות פרנהייט (27 עד 32 צלזיוס).
צמחי האוריינט אקספרס שלך יעשו את הטוב ביותר באדמה פורייה ומעט חומצית, וזו מתנקזת היטב. התחל זרעים פנימה והעביר השתלות בחוץ לאחר הכפור האחרון. חצילים יכולים להיות רכים, ולכן זה עוזר להקשיח אותם מעט לפני שעוברים בחוץ. אם יש לך חלק קריר יותר בבית אתה יכול להעביר אותו לפני שאתה יוצא החוצה, עשה זאת.
ברגע שהחצילים שלך משגשגים בחוץ, שמור עליהם להשקות אותם באופן קבוע, גזם והדק לפי הצורך והתכונן למסיק גדול ומוקדם.
