יש כל כך הרבה סוגים של חסה לבחירה בימים אלה, אבל תמיד כדאי לחזור לקרחון מיושן וטוב. חסה פריכה ומרעננת אלה נהדרת בתערובות סלטים אך רבות לא מצליחות באקלים חם. עבור חסה של קרחון סובלני לחום, שטן השמש הוא בחירה מצוינת.
על צמחי חסה של שטן השמש
שטן השמש הוא סוג של חסה של קרחון. ידוע גם בשם זנים פריכיות, חסה של קרחונים יוצרים ראשי עלים הדוקים בעלי תכולת מים גבוהה ושהם פריכים ובעלי טעם עדין. חסה של קרח רצויה גם מכיוון שאפשר לבחור את כל הראש, והוא יימשך ללא שטיפה במקרר למשך כמה שבועות. ניתן להסיר עלים לשטיפה ולהשתמש לפי הצורך.
ראשי חסה של שטן השמש יגדלו בין שישה ל -12 אינץ '(15 עד 30 ס"מ) לרוחב, והם מייצרים בקלות ובטובות. שטן השמש ייחודי גם בכך שהוא זן קרחני שמשגשג למעשה באקלים חם ומדברי. זוהי אפשרות טובה באזורים כמו דרום קליפורניה, טקסס ואריזונה.
תיהנו מעלי חסה של Sun Devil בסלטים ובכריכים אך גם בכמה דרכים מפתיעות. אתה יכול להשתמש בעלים הגדולים כמו טורטיות להכנת טאקו ועטיפות. אתה יכול אפילו לצרוב, להמיס או לצלות רבעים או חצאי ראש החסה לקבלת תוספת ירק ייחודית.
גידול חסה של שטן שמש
כאשר שותלים חסה של שטן השמש, מתחילים מזרע. אתה יכול להתחיל זרעים בבית ואז להשתיל אותם בחוץ, או שאתה יכול לזרוע את הזרעים ישירות באדמה. הבחירה עשויה להיות תלויה באקלים ובזמן השנה. באביב התחל בבית לפני הכפור האחרון. בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו, אתה זורע זרעים בחוץ.
טיפול בחסה של שטן השמש כולל מתן לשתילים ולהשתלות מקום עם שמש מלאה ואדמה שמתנקזת היטב. השתמש במיטות מוגבהות במידת הצורך, ותקן את האדמה בקומפוסט כדי להפוך אותה לעשירה יותר. וודא שלראשים יש מקום לצמוח על ידי מרווח השתלות או שתילים דלילים, עד שהם נפרדים בין 23 ל -30 ס"מ.
לשטן השמש לוקח כ -60 יום להגיע לבגרות, אז קצור את החסה שלך על ידי הסרת הראש כולו כשהוא מוכן.
