בכל אביב, כשמרכזי גינה הם עומס מטורף של לקוחות הממלאים את העגלות שלהם בצמחי ירקות, עשבי תיבול ומצעים, אני תוהה מדוע כל כך הרבה גננים מנסים להכניס את כל הגן שלהם בסוף שבוע אחד בלבד כאשר נטיעת ירושה מספקת תשואות טובות יותר ומסיק מורחב . לדוגמא, אם אתה אוהב ירקות טריים וירקות עליים לאורך כל העונה, נטיעת מנות קטנות יותר של זרעים או צמחי התחלה, במרווחים של שבועיים עד ארבעה שבועות תיתן לך מקור מתמשך של ירקות עלים למסיק. ואילו שתילת שורה אחר שורה של ירקות עלים בסוף שבוע אחד תיתן לך יותר מדי יבולים למסיק, לאחסון או לשימוש תוך זמן קצר.
צמחים מסוימים טובים יותר עבור נטיעות ירושה מאשר לאחרים, כמו חסה. ההבשלה המהירה והעדפת העונה הקרירה מאפשרים לך לעתים לשתול מוקדם יותר באביב ומאוחר יותר בקיץ. למרבה הצער, אם אתה גר באזור עם קיץ חם, אתה יודע שלרבים מהגידולים האלה יש נטייה להתברג בחום אמצע הקיץ. עם זאת, כמה זני יבול, כמו חסה של Winter Density, מתהדרים ביכולת לעמוד בחום הקיץ ולגדל ראשי חסה טריים לאורך כל העונה. לחץ כאן למידע נוסף על הטבות בגידול חסה של צפיפות חורף.
מידע על צפיפות חורף
חסה בצפיפות חורף (Latuca sativa), המכונה גם קראקרל דו מידי, הוא צלב בין חסה חמאה לחסה רומאנית. טעמו מתואר כמתוק ופריך, כמו חסה חמאה. הוא מייצר ראש זקוף, הדומה לחסה רומאנית, שגובהו כ -20 ס"מ (20 ס"מ), בעל עלים ירוקים כהים, מעט מסולסלים וצמודים. כשהם בשלים, הראשים יושבים גבוה על הגבעולים, מה שהופך אותם לקציר בקלות.
לא רק שחסה בצפיפות החורף עומדת בחום קיץ טוב יותר מאשר חסה אחרת, היא ידועה גם כזו שסובלת קור וכפור. באזורים שאינם חווים הקפאה קשה בחורף, ניתן לגדל חסה של צפיפות חורף כירק שנזרע בחורף. ניתן לזרוע זרעים כל 3-4 שבועות החל בתחילת הסתיו לקציר החורף.
עם זאת, יש לזכור כי סובלנות כפור פירושה רק שהצמח יכול לשרוד חשיפה מסוימת לכפור, מכיוון שיותר מדי מחשיפה זו עלולה לפגוע או להרוג צמחי חסה בצפיפות החורף. אם אתה גר באזורים המועדים לכפור, יתכן שתוכל לגדל חסה בצפיפות חורף במהלך החורף במסגרות קרות, חממות או בתי חישוק.
כיצד לגדל צמחי חסה בצפיפות
מגדלים מזרע בר-קיימא, ניתן לקצור צמחי חסה בצפיפות החורף כחסה לתינוק תוך 30-40 יום. צמחים מתבגרים בכ- 55-65 יום. כמו רוב החסה, הזרע של חסה צפיפות החורף דורש לנבוט טמפרטורות קרירות.
ניתן לזרוע זרעים ישירות בגינה, כל 2-3 שבועות, בעומק של כ 1/8 אינץ '. צמחי צפיפות חורף גדלים בדרך כלל בשורות של כ- 91 ס"מ (91 ס"מ) זו מזו, כאשר צמחים מרוחקים כ- 25 ס"מ זה מזה.
הם צומחים בצורה הטובה ביותר בשמש מלאה, אך ניתן להניח אותם ליד רגליהם של צמחי גן גבוהים יותר להצללה כנגד שמש אחר הצהריים העזה.
