במהלך העשור האחרון בערך, בטטות נוי הפכו כמעט למרכיב עיקרי בסלים תלויים רבים או בכלי קישוט. כמו בדברים רבים וטובים, זמן הצמחים מגיע לסיומו ונטרף תמיד מהמיכל כדי להשליך אותו לקומפוסט. אבל רגע, מה עם פקעות הבטטה הנוי? האם אתה יכול לאכול בטטות נוי?
האם בטטות נוי אכילות?
כן, בטטות נוי אכילות! פקעות בטטה נוי הן אכן בטטות (Ipomoea batatas). עם זאת, פקעות בטטות נוי נשתלות בזכות העלווה המקסימה, העלווה הסגולה או המגוונת המשמשת כנקודת הנגד המושלמת לקיזוז הפריחה השנתית.
המשמעות של אכילת בטטות נוי היא שאמנם ניתן לאכול בטטות נוי, אך הן לא בהכרח הכי טעימות מבין בטטות והן למעשה מרירות הרבה יותר. זה עשוי לקחת יד כבדה על הסוכר החום והחמאה כדי להפוך אותם לחביבים. כמו כן, ייתכן שתרצה לחשוב שוב על אכילת בטטות נוי אם הם רוססו בחומרי הדברה שאינם מתאימים לשימוש על ירקות.
לכן, כשמגיעה הסתיו וזה הזמן לסדר את הגן, אל תזרקו רק את גפני תפוחי האדמה הנוי החוצה. ישנן שתי אפשרויות טובות יותר. אתה יכול לנסות לאכול את הבטטות הנוי או לחפור אותן ולאחסן אותן באזור קריר ויבש ואז להשתמש בהן באביב כדי להפיץ גפנים חדשות של תפוחי אדמה נוי.
