אז החלטתם לגדל כמה בטטות בגינה ועכשיו אתם זקוקים למידע על מתי ואיך לקצור בטטות לאחר שהתבגרו. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד.
מתי לקצור בטטות
מתי למסוק בטטות תלוי במידה רבה בגידול העונתי. אם עונת הגידול הייתה טובה עם מים ואור שמש מספקים, קצירת בטטות צריכה להתחיל כ100 עד 110 יום לאחר השתילה, תלוי בזן. כלל אצבע טוב הוא לצפות בסימנים הראשונים של עלים מצהיבים. בדרך כלל זה קורה בסוף ספטמבר או בתחילת אוקטובר לפני הכפור הראשון.
אנשים רבים חושבים שכפור לא ישפיע על הקציר שלך. אחרי הכל, בטטות מבודדות היטב מתחת לאדמה. האמת היא שברגע שהגפנים האלה משחירות מנשיכת כפור, התשובה מתי לחפור בטטות הופכת- עכשיו! אם אתה לא יכול לקצור בטטות מיד, חתוך את הגפנים המתים האלה בקרקע כדי שהריקבון לא יעבור לפקעות שמתחת. זה יקנה לך עוד כמה ימים לקציר בטטות. זכור, שורשים רכים אלה קופאים בטמפרטורה של 30 מעלות צלזיוס (-1 צלזיוס) ועלולים להיפצע ב -7 מעלות צלזיוס.
כאשר מחליטים מתי לקצור בטטות, בחרו ביום מעונן במידת האפשר. הקליפות הדקות של תפוחי האדמה שזה עתה חפרו רגישות לגלידת שמש. זה יכול לפתוח את הדרך לזיהום להיכנס לפקעות ולגרום נזק במהלך האחסון. אם עליכם לקצור בטטות ביום שמש, העבירו את השורשים למקום מוצל במהירות האפשרית או כיסו אותם ביריעה.
כיצד לקצור בטטות
אופן הקציר של בטטות חשוב לא פחות ממתי לקצור. לבטטות יש עור עדין שנחבל בקלות או נשבר. הקפד לשקוע את מזלג הגינה שלך רחוק מספיק מהצמחים כדי למנוע מכה בשורשים הרכים. אל תזרקו את תפוחי האדמה המשוחררים למיכל הנשיאה שלכם. הניחו אותם בזהירות.
תפוח אדמה שנפגע מחתכים וחבורות ידליף מיץ חלבי בגלל הפציעה. יש אנשים שמאמינים שמיץ זה חותם את הפציעה. זה לא. גירודים קלים יבריאו במהלך תהליך הייבוש, אך השיטה הטובה ביותר לקצירת בטטות היא להניח בצד שורשים חתוכים עמוק כדי לאכול אותם תחילה.
שטיפת השורשים שזה עתה נחפרה היא טעות נפוצה נוספת שעושים גננים ביתיים רבים בעת קצירת בטטות. יש לטפל בשורשים שזה עתה נחפרו כמה שפחות ולעולם אין להוסיף לחות.
מה לעשות לאחר קציר בטטות
כשאנחנו מדברים על איך לקצור בטטות, חשוב לציין שזה יותר מאשר רק לדעת מתי לחפור. יש לרפא בטטות לאחר הקציר ולפני שמירתן.
לאחר החפירה, אפשר לשורשים להתייבש במשך שעתיים-שלוש. אל תשאיר אותם בחוץ בן לילה שם טמפרטורות קרות יותר ולחות עלולים לפגוע בהם. לאחר שהמשטח יבש, העבירו אותם למקום חם, יבש ומאוורר היטב למשך 10 עד 14 יום. זה לא רק יאפשר להתקשה של הקליפות, אלא יגדיל את תכולת הסוכר. תבחין בשינוי הצבע לכתום עמוק יותר לאחר מספר ימים.
כאשר תפוחי האדמה שלכם נרפאים היטב, ארזו אותם בזהירות בקופסאות או בסלים ואחסנו במקום קריר ויבש וכהה לחורף. ניתן לאחסן בטטות שהתרפאו כראוי במשך שישה עד עשרה חודשים.
הידיעה כיצד למסוק בטטות כראוי יכולה להגדיל את התשואה הניתנת לאחסון, כמו גם את התענוג הנגזר מהנאה מהקציר שלך לאורך כל החורף.
