יתכן שרוב האנשים לא שמעו על הצמח שנקרא קטניס עד שקראו את הספר משחקי הרעב. למעשה, אנשים רבים עשויים אפילו לתהות מהו קטניס והאם הוא צמח אמיתי? צמח קטניס הוא לא רק צמח אמיתי אלא סביר להניח שראיתם אותו פעמים רבות בעבר וגידול קטניס בגינתכם קל.
מהי קטניס?
צמח קטניס (Sagittaria sagittifolia) למעשה נקרא שמות רבים כגון ראש חץ, תפוח אדמה ברווז, תפוח אדמה ברבור, תפוח אדמה טולה ווואפאטו. השם הבוטני הוא מזל קשת. לרוב מיני הקטניס יש עלים בצורת חץ אך אצל כמה מינים העלה ארוך וסרט. לקטניס פרחים לבנים בעלי שלושה עלי כותרת שיגדלו על גבעול ארוך וזקוף.
ישנם כ -30 מינים של קטניס. כמה מינים נחשבים לפולשים באזורים מסוימים, לכן כאשר אתה שותל קטניס בגינה שלך, ודא שאתה בודק שוב כי הזן שבחרת אינו פולשני.
פקעות הקטניס אכילות ומשמשות את הילידים האמריקאים במשך דורות כמקור מזון. הם נאכלים כמו תפוחי אדמה.
היכן צומחים צמחי קטניס?
ניתן למצוא צורות שונות של קטניס ברוב אזורי ארצות הברית ומקורן בצפון אמריקה. מרבית צמחי הקטניס נחשבים גם לצמחי שוליים או ביצה. המשמעות היא שבעוד שהם יכולים לשרוד באזור לא ביצתי, הם מעדיפים לגדול באזורים רטובים ובעלי בוץ. אין זה נדיר לראות צמחים בולטים אלה צומחים בתעלות, בבריכות, בביצות או בשולי הנחלים.
בגן שלך, קטניס היא בחירה מצוינת עבור גן גשם, גן ביצה, גן מים, ואזורים נמוכים בחצר שלך שעלולים להציף מעת לעת.
איך לגדל קטניס
כאמור לעיל, יש לשתול קטניס באזורים בהם שורשיהם יהיו במים עומדים לפחות בחלק מהשנה. הם מעדיפים שמש מלאה אך יסבלו קצת צל; עם זאת, אם תגדל אותו במקום מוצל, הצמח יפרח פחות. לאחר ששורשיו תפסו, צמח הקטניס זקוק למעט טיפול אחר, בתנאי שהם מקבלים אדמה רטובה מדי פעם.
לאחר הקמתה, קטניס תתאזרח בגינה שלך. הם התפשטו על ידי זריעה עצמית או קני שורש. אם ברצונך למנוע מקטניס להתפשט רחוק מדי, הקפד להסיר את גבעולי הפרחים ברגע שהפריחה דעכה ולחלק את הצמח אחת לכמה שנים כדי לשמור על גודל לניהול. אם תבחרו לנסות לגדל מגוון קטניני שעשוי להיות פולשני, שקול לשתול אותו במיכל שאותו ניתן לשקוע במים או להיקבר באדמה.
אתה יכול לשתול קטניס בגינה שלך עם חלוקות או זרעים. את החטיבות כדאי לשתול באביב או בתחילת הסתיו. ניתן לזרוע זרעים באביב או בסתיו. הם יכולים להיות נזרעים ישירות למיקום הרצוי לצמח שיגדל או שניתן יהיה להתחיל אותם במחבת שיש בה לכלוך ומים עומדים.
אם ברצונך לקצור את פקעות הצמח, ניתן לעשות זאת בכל עת, אם כי הקציר שלך עשוי להיות טוב יותר באמצע הקיץ עד הסתיו. ניתן לקצור פקעות קטניס פשוט באמצעות משיכת הצמחים ממקום נטיעתם. הפקעות יצופו על פני המים וניתן לאסוף אותן.
בין אם אתם חובבי הגיבורה האמיצה של משחקי הרעב או סתם מחפשים צמח נחמד לגינת המים שלכם, עכשיו כשאתם יודעים קצת יותר על כמה קל קטניס לגידול קל, תוכלו להוסיף אותו לגינה שלכם.
