דגל מתוק, המכונה גם קלמוס, הוא צמח מעניין דמוי קנה, המשמש כבר מאות שנים בשל תכונותיו הריחניות והרפואיות. אמנם אתה יכול להשתמש בעלים בתה או פשוט חבול בניחוחם, אך החלק הפופולרי ביותר בצמח הוא קנה השורש, הפקעת דמוי השורש הצומח מתחת לאדמה. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד אודות קציר דגל מתוק ושימושים נפוצים לצמחי דגל מתוק.
שימושים לצמחי דגל מתוקים
החלק הנפוץ ביותר של צמח הדגל המתוק הוא קנה השורש שלו, שניתן להשתמש בו כדי להדוף חרקים, להריח חדר או לתת לכם משהו טעים ומעניין ללעיסה עליו. הטעם מתואר בדרך כלל כחריף וחזק, בדומה לג'ינג'ר או קינמון, עם טעם לוואי מריר. גם העלים יכולים להיפצע ולתלות ברחבי החדר לריחם הנעים.
מתי ואיך לקצור דגל מתוק
הזמן הטוב ביותר לקציר דגל מתוק הוא באביב לפני תחילת הצמיחה החדשה, או בסתיו לפני הכפור הראשון.
דגל מתוק אוהב לצמוח בתנאים רטובים מאוד, כמו תעלות או חלקי נחלים רדודים. משמעות הדבר היא שקציר דגל מתוק חייב להיות לפחות מבולגן. על מנת להגיע לקני השורש, חפרו לפחות רגל (30 ס"מ) מתחת לצמח.
אתה אמור להיות מסוגל למשוך מסה שורשית גדולה מהאדמה. סביר להניח שמסה זו תהיה בוצית מאוד. מסירים את העלים ושוטפים את השורשים.
קני השורש הם בקוטר של כ -19 אינץ '(19 מ"מ) ומכוסים בשורשים קטנים יותר הניתנים להסרה. אל תתקלפו את קני השורש - מרבית השמנים נמצאים בסמוך לפני השטח.
קני שורש דגלים מתוקים נשמרים בצורה הטובה ביותר פרוסים ומיובשים.
