האם עלי הדר אכילים? טכנית, אכילת עלי תפוז ולימון היא בסדר מכיוון שהעלים אינם רעילים כל עוד לא טופלו בהם חומרי הדברה או כימיקלים אחרים.
בעוד שעלי הדר מריחים נהדר, רוב האנשים אינם משוגעים על טעמם המר והמרקם הסיבי שלהם; עם זאת, הם מעבירים טעם וארומה טעימים למגוון מנות, במיוחד עלי תפוז ולימון. התבונן בכמה מהרעיונות הללו לשימוש בעלי לימון והדרים אחרים.
איך אפשר לאכול עלי הדר?
עלי הדר משמשים לעיתים קרובות לעטוף קציצות, חזה עוף, חזיר קלוי או פירות ים, אשר מאובטחים לאחר מכן בקיסם ונצלים בגריל, מאודים או קלויים. השימושים בעלים כתומים כוללים גם גלישת העלים סביב נתחי מוצרלה מעושנת, גאודה או גבינות מלוחות אחרות. זורק עלה הדר למרקים, רטבים או קארי.
שימוש בעלים של לימון הוא כמו שימוש בעלי דפנה, לעתים קרובות עם תבלינים כגון ציפורן או קינמון. עלי הדר משתלבים היטב בסלטים או בקינוחים עם פירות כמו אננס או מנגו. הם מכינים גם קישוט נהדר לקינוחים לימוניים או בטעם תפוז.
השימושים בתפוז ולימון עלים יכולים לכלול תה חם ודביק. כותשים את העלים ומוסיפים אותם לסיר מים רותחים. תנו להם להתבשל חמש דקות, להתקרר, לסנן ולהגיש. באופן דומה, הוסף עלים צעירים ונימוחים לסיידר חם, יין חם או פעוטות חמים. ניתן גם להחדיר עלי הדר בחומץ או בשמן זית.
אכילת עלי תפוז ולימון: קבלת עלים טריים
ניתן לייבש עלי הדרים, אך העלים יכולים להיות מרירים ומשתמשים בהם הרבה יותר טריים. אם אתה לא חי באקלים טרופי, אתה תמיד יכול לגדל עץ הדר בתוך הבית.
לימון מאייר, תפוזי קלמונדין וזנים ננסיים אחרים פופולריים לגידול מקורה. יתכן שתזדקק לנורות פלורסנט או לגדל אורות במהלך החורף, מכיוון שעצי הדר דורשים הרבה אור שמש בוהק. טמפ 'ממוצעים של כ -65 F. (18 צלזיוס) הם אידיאליים.
