זיתים גדלו יותר ויותר בארצות הברית בשנים האחרונות בשל הפופולריות הגוברת שלהם, במיוחד בגלל היתרונות הבריאותיים של שמן הפרי. ביקוש גובר זה והתנפחות כתוצאה מייצור הביאו גם לשכיחות מוגברת של קשר זית. מהו קשר זית ואיזה מידע אחר על מחלות קשר הזית עשוי להועיל בטיפול בזית? המשך לקרוא כדי ללמוד עוד.
מהו קשר הזית?
קשר זית (Olea europaea) היא מחלה הנגרמת על ידי הפתוגן Pseudomonas savastanoi. פתוגן זה ידוע כאפיפיט. 'Epi' הוא מיוונית, שפירושו 'על' ואילו 'פייט' פירושו 'על הצמח.' לפיכך, פתוגן זה משגשג על קליפת הזרדים הגסה ולא על עלי הזית.
כפי שהשם מרמז, קשר זית מציג את עצמו כגלים או "קשרים" באתרי זיהום, בדרך כלל אך לא תמיד, בצמתים עלים. גיזום או פצעים אחרים יכולים גם לפתוח את הצמח לזיהום על ידי החיידק ונזק להקפיא מגביר את חומרת המחלה.
כשיורד גשם, הגלים נוטפים גו חיידקי מדבק שניתן להעביר לצמחים לא נגועים. ההדבקה מתפתחת באביב ובתחילת הקיץ ומייצרת גלים בגודל של חצי עד 2 אינץ 'תוך 10-14 יום.
כל זני הזית רגישים לקשר זיתים, אך רק החלקים הנ"ל של העץ מושפעים. חומרת הזיהום משתנה בין זן לזן, אך צמחים צעירים בני שנה רגישים הרבה יותר מזיתים ישנים יותר.
מידע נוסף על מחלת קשר הזית
מחלה זו אמנם נראתה עולמית בכל אזורי גידול הזיתים, אך הגידול בגידול, במיוחד בצפון קליפורניה, הפך אותה לאיום נפוץ וחמור יותר.
האקלים המתון של צפון קליפורניה והגשמים הרווחים בשילוב פרקטיקות תרבותיות ממוכנות בנטיעות זיתים גדולות הפכו לסערה המושלמת ודחפו את המחלה בקדמת הבמה כאחת המחלות הזולות ביותר של הזית. הגאלים חגורים והורגים זרדים פגועים אשר מצידם מפחיתים את התשואה ומשפיעים על גודל ואיכות הפרי.
עבור מגדל הזיתים הביתי, אמנם המחלה אינה פוגעת כלכלית, אך הגלים שנוצרים אינם מכוערים ופוגמים ביופיו של הנוף. חיידקים שורדים בקשרים ואז הם מתפשטים לאורך כל השנה, מה שמקשה במיוחד על השליטה במחלת קשר הזית. אז איך מטפלים בקשר זית?
האם יש טיפול בזית?
כאמור, השליטה במחלת קשר הזית קשה. אם כבר יש לזית קשר זית, גזמו בזהירות את הזרדים והענפים הנגועים בעונה היבשה בעזרת מזמרה מחוטאת. לחטא אותם כל כמה זמן שאתה גוזם כדי להקל על האפשרות להפיץ את הזיהום.
שלב את הטיפול בקשרי הזית הנ"ל עם מריחת נחושת המכילה חיידקי קנה על צלקות עלים ופציעות אחרות כדי למזער את האפשרות לזיהום. יש צורך במינימום שתי בקשות, אחת בסתיו ואחת באביב.
