אם אי פעם גידלת חזרת, אז אתה מודע יותר מדי שזה יכול להיות פולשני למדי. לא משנה כמה בזהירות תחפרו את זה, ללא ספק יישארו כמה פיסות שורש אשר לאחר מכן רק ישמחו להתפשט ולהופיע בכל מקום. הפיתרון, כמובן, יהיה חזרת שגדלה מיכל. המשך לקרוא כדי לגלות כיצד לגדל חזרת במיכל.
היסטורית חזרת
לפני שנכנס לגידול מיכל חזרת, אני רוצה לחלוק קצת היסטוריה מעניינת של חזרת. מקורו של חזרת הוא בדרום רוסיה ובאזור המזרחי של אוקראינה. עשב, הוא גדל באופן מסורתי במשך מאות שנים לא רק לשימוש קולינרי, אלא גם לשימושים רפואיים.
חזרת שולבה בסדר הפסח כאחד מעשבי התיבול המרים בימי הביניים והיא משמשת עד היום. בשנות ה- 1600, האירופאים השתמשו בצמח פיקנטי זה במזונותיהם. באמצע המאה ה -19, מהגרים הביאו חזרת לארצות הברית בכוונה לפתח שוק מסחרי. בשנת 1869 הכין ג'ון הנרי היינץ (כן, קטשופ היינץ וכו ') ובקבוק רוטב חזרת של אמו. זה הפך לאחד התבלינים הראשונים שנמכרו בארצות הברית, והשאר היסטוריה כמו שאומרים.
כיום, רוב חזרת המגודלת באופן מסחרי בקולינסוויל שבאילינוי ובסביבתה - מה שמכנה את עצמו "בירת חזרת העולם". הוא גדל גם באורגון, וושינגטון, ויסקונסין וקליפורניה, כמו גם בקנדה ובאירופה. גם אתה יכול לגדל חזרת. ניתן לגדל אותו כשנתוני רב שנתי או עשבוני באזור USDA 5.
לא יכולתי להתאפק עם העברת עובדות מעניינות, אבל אני סוטה, בחזרה לשתול חזרת בעציצים.
כיצד לגדל חזרת במיכל
חזרת מגדלת בזכות השורש החריף והחריף שלה. הצמח עצמו גדל בגושים כאשר העלים מקרינים מאותו שורש. הוא גובה בין 2-3 רגל (.6-.9 מ '). העלים עשויים להיות בצורת לב, מתחדדים או שילוב של שניהם ועשויים להיות חלקים, מקומטים או אונות.
הצמח פורח בסוף האביב עד תחילת הקיץ והופך לפרי המכיל 4-6 זרעים. השורש הראשי, שאורכו יכול להגיע ליותר ממטר (30 ס"מ), הוא לבן-לבן עד שזוף בהיר. כל מערכת השורשים יכולה להיות באורך של כמה מטרים! לכן חזרת שגדלה מיכל היא רעיון נהדר. יהיה עליכם לחפור לעזאזל של חור כדי להוציא את כל מערכת השורשים, ואם לא, הנה זה בא שוב, ובנקמה בעונה הבאה!
כששותלים חזרת בעציצים בחר סיר שיש בו חורי ניקוז והוא עמוק מספיק כדי לעודד צמיחת שורשים (24-36 אינץ '(.6-.9 מ') עמוק). למרות שחזרת חזקה וקרה, שתול את שורש המיכל שלך שגדל לאחר שכל סכנת הכפור חלפה או התחל אותו בתוך הבית.
קח חתיכת שורש בגודל 2 אינץ '(5 ס"מ) בזווית של 45 מעלות. מניחים את הנתח בצורה אנכית בסיר וממלאים באדמת עציץ שתוקנה בקומפוסט. מכסים את השורש בסנטימטר אחד של תערובת האדמה וסנטימטר אחד. שמור על האדמה לחה, אך לא רטובה, והניח את הסיר בשמש מלאה לאזור מוצל למחצה.
טיפול חזרת בעציצים
עכשיו מה? טיפול חזרת בעציצים הוא די סמלי. מכיוון שעציצים נוטים להתייבש מהר יותר מאשר בגנים, יש לפקוח מקרוב על הלחות; יתכן שתצטרך להשקות לעתים קרובות יותר מאשר אם השורש היה בגן.
אחרת, השורש צריך להתחיל לעלות. לאחר 140-160 יום, השורש צריך להיות מוכן לקציר ותוכלו להכין גרסה משלכם לרוטב חזרת של אמו של מר היינץ.
