גידול סלרי (Apium graveolensנחשב בדרך כלל לאתגר האולטימטיבי בגינון ירקות. יש לו עונת גידול ארוכה מאוד אך סובלנות נמוכה מאוד הן לחום והן לקור. אין הבדל רב בין הטעמים המגדלים בבית לבין החנות שקנתה מגוון ולכן רוב הגננים מגדלים צמח סלרי אך ורק לצורך האתגר. המשך לקרוא כדי לברר מידע נוסף על הדרך הטובה ביותר לגדל סלרי בגינה שלך.
החל זרעי סלרי
מכיוון שלצמח סלרי זמן בגרות כה ארוך, אלא אם כן אתה גר במיקום עם עונות גידול ארוכות, עליך להתחיל זרעי סלרי בתוך הבית לפחות שמונה עד עשרה שבועות לפני תאריך הכפור האחרון באזורך.
זרעי סלרי הם זעירים וטרדיים לשתילה. נסה לערבב אותם עם חול ואז לפזר את תערובת זרעי החול על אדמת העציץ. מכסים את הזרעים רק עם מעט אדמה. זרעי סלרי אוהבים לשתול ברדוד.
לאחר שזרעי הסלרי נבטו והם גדולים מספיק, דל את השתילים או דוקר אותם לסירים שלהם.
שתילת סלרי בגן
ברגע שהטמפרטורות בחוץ עקביות מעל 50 צלזיוס (10 צלזיוס), אתה יכול לשתול את הסלרי שלך בגינה שלך. זכרו שהסלרי מאוד רגיש לטמפרטורה, אז אל תשתלו אותו מוקדם מדי או שתמוטטו או תחליש את צמח הסלרי.
אלא אם כן אתה גר במקום אידיאלי לגידול צמחי סלרי, שתל את הסלרי שלך במקום בו הוא יקבל שש שעות שמש, אך רצוי איפשהו שצמח הסלרי יהיה מוצל בחלק החם ביותר של היום.
כמו כן, וודא כי במקום בו תגדל סלרי יש אדמה עשירה. סלרי זקוק להרבה חומרים מזינים כדי לגדול היטב.
לגדל סלרי בגינה שלך
צמח סלרי שגדל זקוק להרבה מים. דאגו לשמור על האדמה לחה באופן שווה ואל תשכחו להשקות אותם. סלרי לא יכול לסבול בצורת מכל סוג שהוא. אם האדמה לא נשמרת לחה באופן עקבי, היא תשפיע לרעה על טעמו של הסלרי.
תצטרך גם לדשן באופן קבוע כדי לעמוד בקצב הצרכים התזונתיים של צמח הסלרי.
מלבין סלרי
גננים רבים מעדיפים להלבין את הסלרי שלהם בכדי להפוך אותם לרגישים יותר, אך שימו לב שכשמעלים את הסלרי אתם מפחיתים את כמות הויטמינים בצמח הסלרי. סלני מלבני הופך את החלק הירוק של הצמח ללבן.
הלבנת סלרי נעשית בשתי דרכים. הדרך הראשונה היא לבנות לאט תלולית סביב צמח סלרי שגדל. כל כמה ימים הוסיפו עוד קצת לכלוך ובקציר צמח הסלרי יובל.
השיטה האחרת היא לכסות את החצי התחתון של צמח הסלרי בנייר חום סמיך או מקרטון כמה שבועות לפני שאתה מתכנן לקצור את הסלרי.
סיכום
כעת, כשתדע לגדל סלרי, תוכל לנסות זאת בגינה שלך. אנחנו לא יכולים להבטיח שתצליחו לגדל סלרי בהצלחה, אבל לפחות תוכלו לומר שניסיתם לגדל סלרי.
