איך שותים עצים? כולנו יודעים שעצים לא מרימים כוס ואומרים "תחתון". עם זאת "למטה" יש הרבה קשר למים בעצים.
עצים תופסים מים דרך שורשיהם, שנמצאים, פשוטו כמשמעו, בתחתית תא המטען. משם המים עולים ועולים. כדי לשמוע עוד על איך עצים סופגים מים, קרא עוד
איפה עצים מקבלים מים?
עצים זקוקים לאור שמש, אוויר ומים כדי לשגשג, ומתוך השילוב הם מסוגלים ליצור אוכל בעצמם. זה קורה בתהליך הפוטוסינתזה שמתרחש בעלים של העץ. קל לראות איך אוויר ושמש מגיעים לחופת העץ, אבל מאיפה העצים מקבלים מים?
עצים סופגים מים דרך שורשיהם. רוב המים שעץ משתמש בהם נכנסים דרך השורשים התת קרקעיים. מערכת השורשים של עץ נרחבת; השורשים משתרעים מאזור הגזע הרבה יותר רחוק ממה שהענפים עושים, לעתים קרובות למרחק רחב ככל שהעץ גבוה.
שורשי העץ מכוסים בשערות זעירות ועליהן צומחות פטריות מועילות המושכות מים לשורשים על ידי אוסמוזה. רוב השורשים הסופגים מים נמצאים בכמה מטרים העליונים של האדמה.
איך שותים עצים?
ברגע שהמים נשאבים לשורשים דרך שערות השורש, הם נכנסים למעין צינור בוטני בקליפת העץ הפנימית שמובילה את המים במעלה העץ. עץ בונה "צינורות" חלולים נוספים בתוך תא המטען מדי שנה להובלת מים וחומרים מזינים. אלה "הטבעות" שאנו רואים בתוך גזע עץ.
השורשים משתמשים בחלק מהמים שהם צורכים למערכת השורשים. השאר עובר בתא המטען לענפים ואז לעלים. כך מועברים מים לעצים לחופה. אך כאשר עצים תופסים מים, הרוב המכריע שלהם משוחרר לאוויר.
מה קורה למים בעצים?
עצים מאבדים מים דרך פתחים בעלים שלהם הנקראים סטומטה. כאשר הם מפזרים את המים, לחץ המים בחופה העליונה צונח שהפרש הלחץ ההידרוסטטי גורם למים מהשורשים לעלות לעלים.
הרוב המכריע של מים שסופג עץ משוחרר לאוויר מסטומטת העלים - כ -90 אחוזים. זה יכול להסתכם במאות ליטרים של מים בעץ גדל במזג אוויר חם ויבש. 10 האחוזים הנותרים של המים הם מה שהעץ משתמש בכדי להמשיך ולגדול.
