זעפרן תואר לעיתים קרובות כתבלין ששווה יותר ממשקלו בזהב. זה כל כך יקר שאתה יכול לתהות "האם אוכל לגדל נורות כרכום זעפרן ולקצור זעפרן משלי?". התשובה היא כן; אתה יכול לגדל זעפרן בגינה הביתית שלך. המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד לגדל זעפרן.
לפני שגדל כרכום זעפרן
זעפרן מגיע מנורת כרכום הזעפרן (כרכום סטיבוס), שהוא כרכום פורח סתיו. התבלין הוא למעשה הסטיגמות האדומות של פרח הכרכום הזה. כל פרח יפיק רק שלוש סטיגמות וכל נורת כרכום זעפרן תייצר רק פרח אחד.
כשמגדלים זעפרן, תחילה מצא מקום לרכוש את נורות כרכום הזעפרן. רוב האנשים פונים לחדר ילדים מקוון מכובד כדי לרכוש אותם, אם כי ייתכן שתמצאו אותם למכירה במשתלה מקומית קטנה. זה מאוד לא סביר שתמצאו אותם בחנות רשת או בחנות קופסאות גדולות.
לאחר שרכשתם את נורות כרכום הזעפרן, תוכלו לשתול אותם בחצר שלכם. מכיוון שהם כרכומים פורחים בסתיו, תשתל אותם בסתיו, אך הם כנראה לא יפרחו בשנה בה שתשתל אותם. במקום זאת, תראה עלווה באביב, שתמות אחורה, ופרחי זעפרן בסתיו הבא.
נורות כרכום זעפרן אינן מאחסנות היטב. שתל אותם בהקדם האפשרי לאחר קבלתם.
כיצד לגדל צמחי זעפרן
צמחי זעפרן זקוקים לקרקע מנקזת היטב ולהרבה שמש. אם כרכום זעפרן נשתל באדמת ניקוז ביצתית או גרועה, הוא יירקב. מלבד צורך אדמה ושמש טובים, כרכום הזעפרן אינו בררני.
כאשר אתה שותל את נורות כרכום הזעפרן שלך, הנח אותם באדמה בעומק של 7.5 עד 13 ס"מ. כ- 50 עד 60 פרחי זעפרן יפיקו כף אחת (15 מ"ל) של תבלין זעפרן, אז קחו זאת בחשבון כשאתם חושבים כמה לשתול. אבל, זכור גם שכרכום הזעפרן מתרבה במהירות, כך שבעוד כמה שנים יהיה לך יותר ממספיק.
לאחר שתילת נורות כרכום הזעפרן שלך, הם זקוקים למעט מאוד טיפול. הם יהיו קשוחים עד -15 F (-26 C). אתה יכול להפרות אותם פעם בשנה, אם כי הם צומחים בסדר גם בלי להיות מופרים. אתה יכול גם להשקות אותם אם הגשמים באזורך יורדים מתחת ל -4 אינץ '(4 ס"מ) בשבוע.
גידול כרכום זעפרן קל ובוודאי הופך את התבלין היקר להרבה יותר משתלם. עכשיו שאתה יודע לגדל צמחי זעפרן, אתה יכול לנסות את התבלין הזה בגינת העשבים שלך.
